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La Traite Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
OUVERT7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62139 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-05
4.62139 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, excelletns cocktails & excellents plats

2 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Love La Traite! The food the service & the wine! Thank you Som Carl for your recommendation & kindness!!!

1 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent service, le personnel était souriant & attentionné.
Nous avons bien aimé la nourriture, particulièrement le saumon fumé & le cerf, délicieux!

30 mai 2023
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1 Commentaire
3.0

Bonne nourriture. Prix du menu élevé surtout pour le vin dont le choix semble limité par rapport à l'offre. L'utilisation du IPad pour la carte des vins n'est pas vraiment un plus. Service un peu lent par manque de personnel.

30 mai 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Délicieux, bien présenté, service rapide & agréable. Excellent rapport qualité-prix hormis le vin un peu cher pour un français.
A recommander+++

29 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon service de la part de Yann & toute l'équipe.
Nous sommes allé pour le menu 15iem anniversaire. Excellent ! Belle expérience gastronomique !
Nous reviendrons quand les rénovations seront terminées pour découvrir le reste du menu & profiter de la terrasse.

29 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

The restaurant atmosphere in Wendake reflects the culture of the Wendat, with animal furs displayed & stacked wood used to make partitions between areas. The dining area was pleasant & cozy. The only current detractor is the wallboard partitions hiding construction in progress & that is the only reason I rated it with 4 stars. The breakfast food was good & the dishes contained some traditional seasonings & ingredients: fir salt on various dishes, Oshata salmon on the Eggs Benedict, game sausage on another, bannock bread used for toast, fresh-picked berries on the pancakes, fresh strawberry juice to start the meal (strawberries are the first fruits to appear in the spring & very important important to the Wendat). I very much like that an effort is made to reflect Wendat & Canadian culture. If I wanted to eat something I could eat in an average restaurant, I can go someplace else. I wanted to feel like dining in this restaurant was reflective of Indian culture. I would recommend trying this restaurant & supporting the First Nations

28 mai 2023
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1 Commentaire
3.5

Bon service, belles découvertes.
J'ai hâte de revoir le restaurant avec les rénovations terminées.

28 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle ambiance bon service j'ai bien aimé ma visite à cette endroit

26 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

J'ai tout adoré. La cuisson du fillet mignon était excellente.m & les pétoncles également.

23 mai 2023
www.restoquebec.ca