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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Les traditions culinaires des Premières Nations rayonnent au cœur de Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
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Détails

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Foire aux questions

Où est situé La Traite ?

La Traite est situé au 5 Place de la Rencontre, Québec, G0A 4V0 dans le quartier Wendake.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Traite ?

FERMÉ Ouvre demain à 7:30 (am)

lundi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mardi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mercredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
jeudi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
vendredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
samedi7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
dimanche7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
Est-ce que La Traite accepte les réservations ?

Oui, La Traite accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Traite propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Traite. Vous pouvez appeler au (418) 847-2012 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Traite a un menu disponible ?

Oui, La Traite a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Traite ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Traite ?
Est-ce que La Traite dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Traite dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Traite convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Traite accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Traite dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, La Traite met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que La Traite est ouvert le dimanche ?

Oui, La Traite est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00

Est-ce que La Traite est ouvert le lundi ?

Oui, La Traite est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Traite ?

La Traite accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que La Traite offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour La Traite.

Est-ce que La Traite a un site web ?

Oui, La Traite possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Traite a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Traite sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Traite ?

Vous pouvez joindre La Traite par les moyens suivants :

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-18
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

La Traite propose un voyage culinaire mémorable mettant en valeur les saveurs boréales dans un cadre serein et magnifiquement décoré au bord de la rivière. De nombreux convives apprécient les plats raffinés et bien présentés, notamment la bannique, les préparations de saumon et l'utilisation créative des produits du terroir. Bien que les expériences concernant le service et la taille des portions varient, plusieurs visiteurs trouvent le personnel accueillant, professionnel et attentionné. La terrasse offre une atmosphère exceptionnelle pour un repas paisible, et l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine autochtone raffinée dans un environnement unique.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Love La Traite! The food the service & the wine! Thank you Som Carl for your recommendation & kindness!!!

1 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent service, le personnel était souriant & attentionné.
Nous avons bien aimé la nourriture, particulièrement le saumon fumé & le cerf, délicieux!

30 mai 2023
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1 Commentaire
3.0

Bonne nourriture. Prix du menu élevé surtout pour le vin dont le choix semble limité par rapport à l'offre. L'utilisation du IPad pour la carte des vins n'est pas vraiment un plus. Service un peu lent par manque de personnel.

30 mai 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Délicieux, bien présenté, service rapide & agréable. Excellent rapport qualité-prix hormis le vin un peu cher pour un français.
A recommander+++

29 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon service de la part de Yann & toute l'équipe.
Nous sommes allé pour le menu 15iem anniversaire. Excellent ! Belle expérience gastronomique !
Nous reviendrons quand les rénovations seront terminées pour découvrir le reste du menu & profiter de la terrasse.

29 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

The restaurant atmosphere in Wendake reflects the culture of the Wendat, with animal furs displayed & stacked wood used to make partitions between areas. The dining area was pleasant & cozy. The only current detractor is the wallboard partitions hiding construction in progress & that is the only reason I rated it with 4 stars. The breakfast food was good & the dishes contained some traditional seasonings & ingredients: fir salt on various dishes, Oshata salmon on the Eggs Benedict, game sausage on another, bannock bread used for toast, fresh-picked berries on the pancakes, fresh strawberry juice to start the meal (strawberries are the first fruits to appear in the spring & very important important to the Wendat). I very much like that an effort is made to reflect Wendat & Canadian culture. If I wanted to eat something I could eat in an average restaurant, I can go someplace else. I wanted to feel like dining in this restaurant was reflective of Indian culture. I would recommend trying this restaurant & supporting the First Nations

28 mai 2023
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1 Commentaire
3.5

Bon service, belles découvertes.
J'ai hâte de revoir le restaurant avec les rénovations terminées.

28 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle ambiance bon service j'ai bien aimé ma visite à cette endroit

26 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

J'ai tout adoré. La cuisson du fillet mignon était excellente.m & les pétoncles également.

23 mai 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Les plats sont innovants avec des saveurs originales.
Le service est correct sans plus.

21 mai 2023