Restaurant
Coup de cœur
La Traite
Wendake
OUVERT7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
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Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
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À propos
Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, InteracBienvenue aux groupesEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarSalle PrivéeService de réception / Événements privésService de traiteurStationnement disponibleTerrasseThématique / Expérience unique
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
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