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La Traite RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
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Mentionné dans:Voir Plus

La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-06-23
5★
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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 5 de 110 - 1097 Avis

With all hinnesty, this place has suprised me, the service is excellent, with a tone of light joke. The food is really good, with an relaxing atmosphere.

13 sept. 2025
sur Google

When we're done the visit at the wendat museum. Our first time this place.

My meals: smoked salmon oshata, somethings creamy scallops with salmon & a main dish I forgot what's call it.

Exquisite flavors on my palette, the joyful staffs with heck a humor & the relaxing ambient with some modernes native musics.

13 sept. 2025
sur Google

Le café n'est pas à la hauteur de la qualité du menu.

11 sept. 2025
sur Google

Really solid quebecios cusine. Lovely tobsit outside

11 sept. 2025
sur Google

We stayed at the hotel & visited for dinner & breakfast - very different experiences, but only breakfast would be recommended! For dinner, we tried the Discovery Menu, which was just fine - not worth the high price point (~$220 USD). Portions, while on the smaller side, were filling & tasty. I wish there was more storytelling that came along with these dishes given the restaurant's First Nations theme, but perhaps we missed out on this due to only speaking English.

On the other hand, we greatly enjoyed breakfast on the lovely patio - prices seemed fairer, service faster, & every dish was delicious!

Note that we were told the restaurant is reservation only - while the restaurant was fairly empty, service was a bit stretched thin & we had to wait for quite some time between our courses.

21 août 2025
sur Google

À la hauteur de sa réputation. Seul bémol, ça a été long pour obtenir la facture & payer.

16 août 2025
sur Google

C'étais tres bon. Un merci a Louis pour la service.

15 août 2025
sur Google

Très belle expérience autant culinaire que humaine
Cadre exceptionnel
Cuisine gastronomique
Tout est très raffiné
Merci pour tout a chaque visite c'est un très grand plaisi

15 août 2025
sur Google

Excellente cuisine avec beaucoup de saveurs. Excellent choix de vins & bières. Personnel courtois & attentionné. Je recommande fortement.

14 août 2025
sur Google
4.0

We went to visit the museum & decided to eat at the restaurant. We chose to sit outside, it was a gorgeous summer day & the atmosphere overall was great. We had a nice service, ordered Native sourced beers, the smoked wild boar sandwich which was delicious & the trout, which was so-so.
The whole experience was fine but as soon as the restaurant started packing, service got delayed a bit. Nothing that caused stress or disappointment.
The bannock was really good & in the end, we did a little walk by the riverside to enjoy the calming waters. Very nice place indeed.

12 août 2025
sur Google