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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Les traditions culinaires des Premières Nations rayonnent au cœur de Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
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Détails

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Foire aux questions

Où est situé La Traite ?

La Traite est situé au 5 Place de la Rencontre, Québec, G0A 4V0 dans le quartier Wendake.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Traite ?

FERMÉ Ouvre demain à 7:30 (am)

lundi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mardi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mercredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
jeudi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
vendredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
samedi7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
dimanche7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
Est-ce que La Traite accepte les réservations ?

Oui, La Traite accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Traite propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Traite. Vous pouvez appeler au (418) 847-2012 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Traite a un menu disponible ?

Oui, La Traite a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Traite ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Traite ?
Est-ce que La Traite dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Traite dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Traite convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Traite accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Traite dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, La Traite met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que La Traite est ouvert le dimanche ?

Oui, La Traite est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00

Est-ce que La Traite est ouvert le lundi ?

Oui, La Traite est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Traite ?

La Traite accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que La Traite offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour La Traite.

Est-ce que La Traite a un site web ?

Oui, La Traite possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Traite a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Traite sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Traite ?

Vous pouvez joindre La Traite par les moyens suivants :

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-19
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Ce que disent les avis

La Traite propose un voyage culinaire mémorable mettant en valeur les saveurs boréales dans un cadre serein et magnifiquement décoré au bord de la rivière. De nombreux convives apprécient les plats raffinés et bien présentés, notamment la bannique, les préparations de saumon et l'utilisation créative des produits du terroir. Bien que les expériences concernant le service et la taille des portions varient, plusieurs visiteurs trouvent le personnel accueillant, professionnel et attentionné. La terrasse offre une atmosphère exceptionnelle pour un repas paisible, et l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine autochtone raffinée dans un environnement unique.
Page 76 de 112 - 1118 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience gustative nous permettant de découvrir des saveurs nouvelles.

15 août 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Je demeure à Wendake depuis 5 ans maintenant & chaque fois que je reçois des amis qui ont le goût de découvrir la nourriture du terroir, c'est au restaurant La Traite que je les invite.
Tous sont unanimes pour dire que c'est chaleureux, accueillant, invitant, autant sur la terrasse du restaurant qu'à l'intérieur. La nourriture est divine. Le personnel est très attentionné. On termine la soirée avec un digestif au coin du feu en écoutant le chant de la rivière St-Charles qui coule juste à côté. C'est magnifique & enchanteur.
Linda

15 août 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous aurions aimé un petit dessert léger à la fin du repas mais le reste était délicieux. Serveuse très aimable & dévouée.
Site enchanteur.
Un très bon choix.
P.S. Nous avons beaucoup apprécié l'activité qui a suivi:animateur & animatrices très renseignés & passionnés . De plus nous en avons appris sur votre peuple que nous aimons encore plus.

14 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Très bel endroit! Bonne bouffe, bon service & expérience fort agréable malgré les restrictions liées à la pandémie. Je recommande.

12 août 2020
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1 Commentaire
1.5

Très bon déjeuner & très bon service!

7 août 2020
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1 Commentaire
5.0

À corriger: Mon nom est JoAnn. Kwe, Le restaurant LA TRAITE est unique, vous y trouver d'abord un décor hors du commun qui vous amène en pleine nature en plus d'être au bord de la rivière. La nourriture est aussi très spéciale & surtout délicieuse, les plats de viandes sauvages autant que les poissons fumés sont apprêtés avec amour & reconnaissance des habitudes des Premières Nations. Des entrées au desserts incluant le pain vous rappelle toujours que vous êtes dans un restaurant différent des autres. Le personnel est professionnel & d'une politesse donc le tout vous donne le goût tout simplement d'y retourner. Bonne appétit aux chanceux qui y mangent & le visite. JoAnn

5 août 2020
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1 Commentaire
4.0

Très très cher pour un resto...

3 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Puisque nous nous sommes mariés à cet hôtel à chaque année nous y retournons pour fêter cet anniversaire. Tout est excellent, nourriture, service, ambiance.

3 août 2020
via Other
1 Commentaire
4.0

Très bon service. Trop cher pour menu midi.

31 juil. 2020
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1 Commentaire
3.0

Service inégal.
Bonne nourriture mais aucun coup de couleur.
J'aurais apprécié être surprise dans les épices ou les assaisonnements mais peu d'originalité.
Beau site.

30 juil. 2020