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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Les traditions culinaires des Premières Nations rayonnent au cœur de Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
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Détails

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Foire aux questions

Où est situé La Traite ?

La Traite est situé au 5 Place de la Rencontre, Québec, G0A 4V0 dans le quartier Wendake.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Traite ?

FERMÉ Ouvre demain à 7:30 (am)

lundi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mardi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mercredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
jeudi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
vendredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
samedi7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
dimanche7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
Est-ce que La Traite accepte les réservations ?

Oui, La Traite accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Traite propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Traite. Vous pouvez appeler au (418) 847-2012 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Traite a un menu disponible ?

Oui, La Traite a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Traite ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Traite ?
Est-ce que La Traite dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Traite dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Traite convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Traite accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Traite dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, La Traite met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que La Traite est ouvert le dimanche ?

Oui, La Traite est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00

Est-ce que La Traite est ouvert le lundi ?

Oui, La Traite est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Traite ?

La Traite accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que La Traite offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour La Traite.

Est-ce que La Traite a un site web ?

Oui, La Traite possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Traite a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Traite sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Traite ?

Vous pouvez joindre La Traite par les moyens suivants :

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-19
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Ce que disent les avis

La Traite propose un voyage culinaire mémorable mettant en valeur les saveurs boréales dans un cadre serein et magnifiquement décoré au bord de la rivière. De nombreux convives apprécient les plats raffinés et bien présentés, notamment la bannique, les préparations de saumon et l'utilisation créative des produits du terroir. Bien que les expériences concernant le service et la taille des portions varient, plusieurs visiteurs trouvent le personnel accueillant, professionnel et attentionné. La terrasse offre une atmosphère exceptionnelle pour un repas paisible, et l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine autochtone raffinée dans un environnement unique.
Page 82 de 112 - 1118 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Super bon belle découverte !

29 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent accueil excellente restauration huronne excellents vins . Une excellente soirée

28 déc. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe belle expérience,je le recommande à tous.

28 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent menu, service exceptionnel & très belle ambiance!
La vue sur le foyer aurait été appréciée.
Félicitations au chef & bravo à toute l'équipe!
Nous recommanderons votre restaurant aux gens qui recherchent une aventure culinaire raffinée.

27 déc. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente qualité de nourriture , service de qualité supérieure , le personnel est très aimable

26 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Super bon brunch de Noël. Merci à l'équipe!

26 déc. 2019
via Other
1 Commentaire
4.5

La qualité de la nourriture était très bien, notre serveuse très sympathique, belle grande table avec de la place & les assiettes vide ne trainaient jamais bien longtemps pour être ramassé & le café toujours servi rapidement.

Nous allons au buffet de Noel depuis quelques années & avons trouvé que le buffet en général avait diminué en quantité & en qualité & en présentation.

Aussi, normalement une dame se promène aux tables avec son tambour & met de l'ambiance amérindienne mais n'était pas présente. Un des repas attendu de notre part est le gibier avec sa bonne sauce maison mais l'homme sympathique qui sert le gibier au bout du buffet chaud n'y était pas non plus & au lieu de recevoir de belles tranches fraîchement coupés & minces, nous avions des grosses tranches coupés à l'avance & qui avait séché à cause du réchaud.

C'est très bien & très bon mais il y a eu un relâchement comparativement aux dernières années.

C'est quand même un Rendez-Vous pour l'an prochain & avons tout de même aimé notre expériance.

Merci

26 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Le brunch de Noël était excellent. Vraiment tout ce que nous avons mangé était délicieux... du salé au sucré! & le personnel très gentil & efficace. Expérience à renouveler sans hésitation!

26 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant de l'entrée au dessert.
Les plats sont bien relevés, avec beaucoup de saveur. Les plats à base de gibier sont bien accompagnés. Je conseille le menu Faim de loup, un très bon rapport qualité prix. Je recommande !

25 déc. 2019
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1 Commentaire
4.0

À notre arrivée (groupe de 6) nous avons dû attendre 20 minutes dans l'entrée sans que personne nous accueille & nous confirme nos réservations. Il y avait tellement de monde que les clients qui passait pour se servir devaient s'excuser.

Finalement nous avons été placé à une table qui se situait dans le passage du personnel de services & nous avions une chaise directement dans ce passage. Heureusement un des serveurs à écouter nos doléances & nous a trouvé un petit salon fraîchement peinturé. Ce serveur a fait toute la différence & c'est uniquement grâce a lui que nous avons passé un très bon moment au restaurant. La nourriture était très bonne mais encore une fois nous étions insatisfaient car la plupart des plats chauds étaient froids.

23 déc. 2019