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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Les traditions culinaires des Premières Nations rayonnent au cœur de Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
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Détails

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Foire aux questions

Où est situé La Traite ?

La Traite est situé au 5 Place de la Rencontre, Québec, G0A 4V0 dans le quartier Wendake.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Traite ?

FERMÉ Ouvre demain à 7:30 (am)

lundi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mardi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mercredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
jeudi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
vendredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
samedi7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
dimanche7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
Est-ce que La Traite accepte les réservations ?

Oui, La Traite accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Traite propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Traite. Vous pouvez appeler au (418) 847-2012 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Traite a un menu disponible ?

Oui, La Traite a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Traite ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Traite ?
Est-ce que La Traite dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Traite dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Traite convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Traite accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Traite dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, La Traite met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que La Traite est ouvert le dimanche ?

Oui, La Traite est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00

Est-ce que La Traite est ouvert le lundi ?

Oui, La Traite est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Traite ?

La Traite accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que La Traite offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour La Traite.

Est-ce que La Traite a un site web ?

Oui, La Traite possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Traite a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Traite sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Traite ?

Vous pouvez joindre La Traite par les moyens suivants :

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-19
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Ce que disent les avis

La Traite propose un voyage culinaire mémorable mettant en valeur les saveurs boréales dans un cadre serein et magnifiquement décoré au bord de la rivière. De nombreux convives apprécient les plats raffinés et bien présentés, notamment la bannique, les préparations de saumon et l'utilisation créative des produits du terroir. Bien que les expériences concernant le service et la taille des portions varient, plusieurs visiteurs trouvent le personnel accueillant, professionnel et attentionné. La terrasse offre une atmosphère exceptionnelle pour un repas paisible, et l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine autochtone raffinée dans un environnement unique.
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via Other
1 Commentaire
1.5

Le service a été très long pour finalement arriver avec des plats très ordinaires. Vous avez un super établissement mais la restauration doit suivre!

15 sept. 2019
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1 Commentaire
4.5

Chambre très confortable & jolie . Petit bémol concernant le café. ...lait en poudre 😣 horreur ! & une seule capsule par personne , j'aurais apprécié 2 capsules par pers. Le frigo était vide . Impossible de trouver une simple bouteille d'eau sans sortir de l'hôtel
Le point fort , la gentillesse du personnel, je dirais assez exceptionnel . Il faut absolument voir Mythes & légendes à deux pas de l'hôtel . Isabelle nous a fait vivre un moment de pur bonheur , j'ai appris énormément de chose sur les Hurons Wendat . Un coup de coeur à ne pas manquer . Merci encore Isabelle 💜. Le resto offre un menu varié . Ne pas passer à côté de la longe de cerf , tendre & goûteuse avec une sauce Wow ! Garni de délicieux légumes.

7 sept. 2019
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1 Commentaire
4.5

Très bon menu avec un choix varié. Nous avons pris le menu découverte, excellent
Service impeccable.
Belle endroit

4 sept. 2019
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1 Commentaire
4.0

Malheureusement, les entrées ont été servies avant les apéros & les desserts avant les cafés.

3 sept. 2019
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1 Commentaire
5.0

Un incontournable de la région !

3 sept. 2019
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1 Commentaire
5.0

Vraiment très bon restaurant!
Enfants comme adultes!

3 sept. 2019
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1 Commentaire
5.0

Délicieux repas avec un accueil très chaleureux de la part du personnel de l'établissement. Les plats sont autant délicieux que originaux & le vin canadien est très appréciable.

2 sept. 2019
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1 Commentaire
3.5

Nourriture très bonne. Le service laisse à désirer. La serveuse semblait tannée, aucun sourire & aucune interaction avec nous. Dommage parce que nous étions des habitués & c'est bien la première fois que cela arrive. Il n'y a que du positif à dire sur le reste du personnel, accueil & préparation de la table.

2 sept. 2019
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1 Commentaire
4.0

Beaucoup trop en quantité.pas de forfait à petit budget.jai mieux amie Le resto sagamite.

2 sept. 2019
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1 Commentaire
3.5

La nourriture est excellente & il y a beaucoup de choix. Le service n'était pas à la hauteur. La serveuse devait nous expliquer le concept mais ne l'a jamais fait & les assiettes s'empilaient sur la table.

2 sept. 2019