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La Traite Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
OUVERT7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62139 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-06
4.62139 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 90 de 110 - 1099 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Le service à été parfait, les plats étaient très bons & nous avons été rassasiés! Il est sur que nous reviendrons goûter d'autres plats!!

5 mai 2019
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1 Commentaire
4.5

Nourriture de bonne qualité, excellent service, ambiance chaleureuse.

4 mai 2019
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1 Commentaire
5.0

Si j'avais pu, j'aurais mis 6 étoiles! Le service était impeccable, la nourriture était délicieuse & très variée & on a même eu droit à une représentation privée de la talentueuse chanteuse. Je vais y revenir c'est certain!

29 avr. 2019
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1 Commentaire
3.5

Un bel endroit, un accueil chaleureux. Plats toutefois inégaux. L'entrée de baluchon était correct, sans plus, mais la soupe qui a suivi avec les graines de citrouille était à se jeter par terre. Un délice. Le cerf en plat principal était bon, mais les asperges beaucoup trop cuites. Des détails: le pain aurait mérité d'être chaud & le beurre sorti du frigo avant d'être servi. Le 4 services à 58$ est quand même raisonnable pour le prix, mais nous étions heureux de ne pas avoir pris le 6 services à 88$.

29 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Très beau restaurant, bonne ambiance & la nourriture est délicieuse. Très unique comme resto, je le recommande fortement.

28 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Superb. Excellent service. Interesting local products, delicious cuisine. Beautiful setting. We regretted we didn't know about the hotel & spa. We would have stayed there, instead of in Quebec City. We hope to have an opportunity to return.

23 avr. 2019
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1 Commentaire
4.0

Ambiance chaleureuse & intime, un beau moment en famille

22 avr. 2019
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1 Commentaire
3.5

Tout était très bien. La bouffe abondante & délicieuse, bravo à l'équipe de la cuisine. Nous étions 9 de 4 ans à 80 ans & tout le monde était bien satisfait, merci bien !

22 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent en tout point: plats, prix, service! Merci !! très fière de nos autochtones!

20 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Vraiment un excellent restaurant; belle ambiance, plats délicieux & service impeccable.

20 avr. 2019
www.restoquebec.ca