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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 10 of 11 - 107 Reviews
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1 Review
5.0

Bonjour à vous,

Effectivement hier avec deux amis qui sont venu de Eastman pour me rencontrer chez Les Botanistes, nous avons soupé à votre restaurant. Ça été tout simplement exceptionnel & ce à TOUS les niveaux !!! & petit détail anodin, mais qui est aussi important, le stationnement est abondant & gratuit! Donc aucun stress à l'arrivée.

Le lieu est tout simplement magnifique. Le mariage de plantes & de boiseries crée tout de suis une détente qui prépare bien au repas. Le service est d'une qualité exceptionnelle... Les personnes qui nous ont servi étaient non seulement gentilles, attentionnées, rapides & efficaces, mais elles connaissaient tous les éléments du menu & savaient nous les présenter & nous conseiller avec intelligence.

& que dire des aliments eux mêmes... Une véritable EXPÉRIENCE pour tous nos sens !!! La vue, le goût, l'odorat, le toucher... Tout était plus que parfait !!! Le goût de chaque aliment est unique & se marie à la perfection avec reste. Tous les mets ont un petit je ne sais quoi qui nous amène au septième ciel. L'idée du partage des légumes au centre de la table est géniale.

Mes deux amis sont aussi dans la restauration gastronomique & je peux vous dire qu'ils ont été ravis de vivre cette expérience avec moi. Nous nous sommes donnés rendez-vous pour un brunch lors de leur prochaine venue!

Vraiment j'ai ADORÉ !!! & je tiens à féliciter tous les efforts de M. Paul Daoust, propriétaire des Floralies Jouvence. Il a fait preuve de persévérance & de vision en portant son projet à terme. Tout le temps & toute l'énergie qu'il y a mis avec les siens méritent toute notre admiration! Bravo M. Daoust, c'est vraiment Mission Accomplie !!!

Une expérience à vivre & à revivre!

Dec 4, 2019
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1 Review
5.0

Deuxième visite pour le brunch! Nous avions hâte au retour des brunchs & nous recommandons fortement une visite aux gens de notre entourage! Le resto est superbe & que dire des plats, vraiment délicieux & prix très raisonnable!

Nov 13, 2019
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1 Review
5.0

Brunch agréable.Service rapide.Restaurant achalandé & vivant.C'est parfait.

Nov 11, 2019
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1 Review
5.0

Excellent brunch dans une belle ambiance!

Nov 4, 2019
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1 Review
5.0

Une superbe surprise. Brunch délicieux & au même prix que les restaurants déjeuners avec « oeuf » comme jeu de mots dedans.

Oct 20, 2019
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1 Review
4.0

Pour Le Brunch, je crois qu'il manque au menu un plat santé avec fruits

Jul 25, 2019
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1 Review
5.0

Excellent brunch, service impeccable, ambiance & décor décontractés, même la vaisselle est superbe!
Nous avons très bien mangé & nous y reviendrons pour un souper! Bravo!

Jul 25, 2019
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1 Review
5.0

Le brunch était délicieux (boudin noir) & le service parfait. Bonne ambiance nous retournerons.

Jul 2, 2019
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1 Review
5.0

Un beau restaurant très différent: décoration, service,& surtout les excellents plats . Tout est savoureux er les portions pourraient être un peu plus généreuses car c est tellement bons. J y suis allée pour dîner & le brunch, ma prochaine visite sera pour le soupe

Jul 1, 2019
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1 Review
5.0

C'était ma deuxième visite à votre magnifique restaurant & j'ai eu un véritable coup de coeur!Autant pour le brunch du dimanche que pour le lunch du midi les plats dégustés étaient délicieux.On observe tout de suite le doigté d'un grand chef dans les cuisines.J'aime beaucoup la conception du menu mettant en vedette les légumes & une protéine d'accompagnement.Service sympathique & efficace.On y retourne c'est sûr!Longue vie aux Botanistes!🌿🍀🍽🥂🥗🍷

Jun 27, 2019
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca