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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 4 of 11 - 107 Reviews
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1 Review
5.0

Mon copain n'est pas un fan des brunchs! Par ailleurs, il a adoré celui au botaniste!!!!! Il aimerait bien un restaurant similaire dans notre coin ! Merci!!!

Sep 25, 2023
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1 Review
4.5

La nourriture était bonne mais le brunch est réelement DÉCEVANT! Nous étions 3 & nous ne pensons PAS revenir. Réinventer le brunch est une chose mais ce que les Botanistes servent est trop LOIN d'un petit déjeuner attendu par des clients. C'est probablement ce qui explique que nous étions 12 clients dans tout le restaurant un samedi matin à 11h...
Il serait intéressant d'ajouter 1-2 chois plus traditionnel tout en conservant l'aspect haut de gamme offert!

Sep 12, 2023
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1 Review
5.0

Beaucoup aimé notre brunch . Nous y retournerons pour le souper.

Aug 27, 2023
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1 Review
4.5

Service impeccable! Beau décor, bravo pour le thème!
Très belle carte pour le brunch mais un peu limité dans les choix.
Le pain dans mon assiette de gravlax était un peu détrempé par le coulis.
Mise en bouche & dessert délicieux!

Jul 17, 2023
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1 Review
5.0

Très beau menu brunch, un décor de toute beauté & une équipe de serveuses/serveurs très sympathiques & professionnels. Je recommanderais cet endroit sans hésitation!

Jul 16, 2023
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1 Review
5.0

Brunch copieux! Service empressé & décor magnifique! Que demander de mieux🤩

Jun 11, 2023
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1 Review
4.5

Un délicieux brunch dans un environnement végétal, spacieux & agréable.

Jun 5, 2023
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1 Review
5.0

Brunch hors pairs à Québec !

May 29, 2023
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1 Review
4.5

Selon l'avis des personnes composant le groupe, 11 personnes, tous ont beaucoup apprécié le repas du brunch. Il y avait un bon choix au menu. Dans les assiettes des produits cuisinés de façon non traditionnelle & belle présentation.

May 22, 2023
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1 Review
5.0

Fantastique comme toujours! Sans conteste le meilleur endroit pour le brunch🩷

May 21, 2023
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca