Les Botanistes

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4.0

Le brunch était excellent & nous avons eu un bon service. Le décor est magnifique

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4.5

Excellent brunch, original & innovant! Mention spéciale à la gaufre liégeoise, sa crème chantilly au basilic & son sorbet aux fraises! Un régal :)

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3.5

J'ai été déçue de mon brunch dimanche dernier, j¡ai commandé une omelette au saumon fumé & cette dernière était molette & fade, de,plus il y avait trop de salade pour le contenu du plat. Voilà ce sont mes commentaires.

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2.0

Premier brunch & malheureusement un rendez-vous hélas raté. L'expérience gustative est loin de celle annoncée sur le site Internet : « notre brigade botanique, chargée de découvrir & de mettre en valeur le meilleur du règne végétal » « un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes » « D'audacieux accords (vins & cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. »
Les assiettes étaient juste satisfaisantes : quoiqu'avec des portions relativement petites, elles n'ont pas offert le voyage annoncé. L'omelette au saumon était bien. J'y ai cherché l'originalité botanique. Les patates, en abondance, étaient d'un classique sans appel qui faisait écho une salade qui cherchait un sens à sa vie. Seule la sauce crème fraîche aux herbes exprimait le désir d'être distincte, mais sa rareté a fait éteindre cet espoir.
Mon compagnon avec son Pain doré, bien qu'annoncé avec OeufS miroirS a dû composé avec UN jaune solitaire qu'il a bien apprécié, mais il est resté dubitatif devant les patates dont la sobriété lui sont restées énigmatiques bien que sauvées par le vent de fraîcheur de la salade.
Les jus (Désintox & Jus de pommes) étaient hélas noyés dans les glaçons.
Globalement, on s'est ennuyés. En fait, c'était décevant, pour ne pas dire prétentieux au regard des promesses alléchantes.
A leur défense, l'équipe nous a mentionné qu'ils étaient en période de rodage suite à leur réouverture avec la Covid & que pour la thématique "botanique", c'est le soir qu'il faut se présenter. Mince consolidation & invitation tout à fait incongrue à ce stade-ci : le brunch reste une porte d'entrée pour présenter sa signature culinaire & mettre en appétit. Dans ce cas-ci, ce fut un éteignoir.

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4.5

Plus de variété pour le menu du brunch.

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5.0

Une magnifique découverte pour le brunch. Mathieu notre serveur service 5 étoiles. Accueillant, savoureux ..... on se reverra👍😉😁

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5.0

Très bon pour le brunch dans un superbe décor.

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4.5

Très agréable brunch même si le choix est limité. Serveur très aimable.

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4.5

Super beau décor, vaiselle & ustensile ont vois la touche de raffinement apporté. Par contre mon brunch n'a pas fait un effet wow pour moi , mais tout était frais & de qualité. Je vais quand même essayer le repas du soir.

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5.0

Service incroyable! Toute qu'une Expérience culinaire & un décor splendide!! On y retournera c'est certain. On veut également essayer les brunch la prochaine fois