FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Loading affiliated restaurants...
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentioned in:

Les Botanistes was featured in the article(s) below.

Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-11
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 3 of 8 - 78 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Je désire mentionner la soirée parfaite à tous les niveaux que nous avons passée vendredi dernier. Service impeccable, recherche & produits dans l'assiette d'une qualité exceptionnelle. & que dire de la présentation des assiettes. Félicitations à la cheffe & sa brigade!

Oct 16, 2023
via Other
1 Review
5.0

Cocktails délicieux & audacieux. Nourriture exquise. On se serait cru à Top Chef. Tout était excellent. Les produits étaient mis de l'avant d'une façon exceptionnelle. Le service impeccable.
Il est certain que nous allons y retourner sans hésitation

Jun 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Ce restaurant est une perle!

Le service: excellent. L'accueil, le service, les conseils & l'attention du personnel est impeccable

Les plats: un voyage culinaire à chaque bouchée. Bravo à la cheffe & son équipe

Le dessert: depuis que j'ai gouté au Tiramisu, je n'arrive plus à prendre autre chose.

Enfin, le cadre: très beau. J'adore la salle de bain 😊

Bref, très belle réussite ce resto!! ♥️

Apr 29, 2023
via Other
1 Review
4.0

Bon rapport qualité/prix. Menu sans surprise. Pourrait être plus différent de ce qu'on trouve ailleurs pour le brunch, compte tenu du prix & de la réputation du chef.

Endroit agréable, décor super, beaucoup de lumière. Très apprécié en ce dimanche frisquet. Ghislaine

Apr 3, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nous sommes allés pour la première fois un vendredi soir pour l'anniversaire de mon conjoint. Nous avons eu un super service de Guillaume, ainsi que de toute l'équipe. La nourriture était excellente, nous avons goûté au sanglier & au bison & tous les accompagnements étaient bien apprêtés. Étant de gros mangeurs, nous aurions pris toutefois un peu plus de viande. La chef nous a offert des viennoiseries avant de partir que nous avons dégustées à la maison le lendemain avec un bon café, délectable! Nous y retournerons assurément.

Apr 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

Belle ambiance, beau concept, personnel courtois & l'imagination du chef wow!
Merci !

Feb 20, 2023
via Other
1 Review
5.0

Le repas était excellent ! Nous avons apprécié le menu dégustation ainsi que les assiettes à la carte. Le personnel ainsi que la chef était également fort sympathique !

Je recommande à 110% !

Merci,

Jan 15, 2023
2.5

Dessus de la tchaktouka sans saveur pour des chefs connus c'est décevant , on dirait qu'ils ont entendu parler de ce plat méditerranéen à la radio , dommage car la vraie tchaktouka goutte la culture maghrébine.

Jan 8, 2023
via Other
1 Review
5.0

Quelle belle première expérience! Tout était génial de l'apéro au dessert... Notre serveur Gaétan était fort sympathique & à l'écoute de nos besoins. La chef a même fait preuve d'une grande souplesse en acceptant de modifier le plat principal du menu dégustation pour que nous soyons entièrement satisfaits (très rare d'obtenir un tel service). L'ambiance était chaleureuse & le décor très branché. Bref nous donnerions facilement 7 étoiles si c'était possible de le faire. Nous y retournerons bientôt avec nos enfants & leurs conjoints pour leur faire connaître cette belle expérience! Merci encore...

Dec 11, 2022
via Other
1 Review
4.5

Les cocktails, entrées, plats & desserts étaient à la hauteur d'un resto du chef Boulay. Seule déception, malgré avoir mentionné qu'on célébrait un anniversaire, pas de "cadeau" que ce soit un petit dessert ou autre, ce qui est courant dans la grande majorité des établissements.

Nov 13, 2022