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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 14 of 29 - 282 Reviews
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1 Review
5.0

Décor magnifiquel ! J'ai adoré l'idée de nous servir l'eau dans de petit arrosoir à jardiner ,Très original ! & je donnes 5⭐️ Pour la présentation des plats,la qualité & le goûts de la nourriture.

Nov 20, 2021
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1 Review
5.0

Merci à Mme Marchand qui m'a facilité la tâche par son professionnalisme & sa diligence.
D'abord un beau décor, in accueil impeccable & un service de grande classe répondant à toutes nos questions pour satisfaire notre curiosité culinaire.
.
Belle découverte! Menu différent qui excite nos papilles gustatives par ces différentes saveurs & ses textures avec une belle présentation.

Service impeccable du début à la fin !

Le seul petit hic, est le bruit dans la grande salle qui rend les conversations difficiles c'est ce qui justifie ma pondération. Sur le plan gastronomique s'est un 5 étoiles.

Merci

Gilles

Nov 20, 2021
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1 Review
4.0

Service & décor impeccables. Nourriture trop chère pour la qualité.

Nov 18, 2021
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1 Review
5.0

Mets savoureux accompagnés de sauces légères. Carte variée pouvant accommoder les végétariens à la demande. Présentation élégante. Service courtois & attentif sans exagération. Décor sympa & feutré. Somme toute de belles découvertes culinaires & une excellente soirée. PS conservez l'accompagnement avec des champignons.

Nov 7, 2021
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1 Review
5.0

Super service, succulent & décor parfait !

Nov 6, 2021
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1 Review
5.0

Charmant accueil.
Décor enchanteur & la nourriture... Du bonheur.
On peut voir la cheffe & son équipe en action, ce qui bonifie l'expérience.
Merveilleux

Nov 5, 2021
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1 Review
5.0

Un décor enchanteur (à faire baver tous les amateurs de plantes), un service impeccable & un menu qui nous a laissé sans mots. Tout était PARFAIT 👌🤤 Merci Les Botanistes pour cette soirée magique, on reviendra c'est certain!

Oct 30, 2021
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1 Review
5.0

Une merveille. Un accueil chaleureux dans un décor magnifique & naturel.
Les cocktails sont vraiment originaux & concoctés avec précision. Les entrées, les plats & les desserts sont tout simplement parfaits 👌
Un régal, un délice, une petite pépite

Oct 24, 2021
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1 Review
5.0

Nourriture excellente, service impeccable, décor des plus magnifiques, tout était réuni pour rendre notre soirée mémorable! Merci!

Oct 2, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons appréciés l'accueil, le service, le décor & l'excellente cuisine.

Sep 25, 2021
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca