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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 21 of 29 - 282 Reviews
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1 Review
5.0

Mes commentaires font suite à 3 visites le midi (non consécutives). Touit est parfait! L'ambiance, le services, la présentation des plats & les saveurs sont au rendez-vous. L'entrée, en extra, vaut le supplément: belle portion & toujours divine au goût. Seul bémol: la garniture qui accompagne la protéine n'est pas assez généreuse. Elle est plus "décorative" qu'accompagnement. Le pain (sur demande) qui nous a été servi lors de notre dernière visite n'était que symbolique: 4 minies, minies rondelles. Excellent choix de tisanes.

Dec 11, 2019
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1 Review
5.0

Décor unique & chaleureux, cocktails créatifs & diversifiés, menu travaillé, plats délicieux, service A1 (tout spécialement Gaetan).

Dec 1, 2019
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1 Review
4.5

Cuisine innovante dans un décor inspirant. Il y en a pour la vue comme pour le goût.

Nov 22, 2019
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1 Review
5.0

Nous avons eu une magnifique soirée & le service ainsi que la nourriture étaient excellents. Quel beau décor, le détour en vaut vraiment la peine!

Nov 17, 2019
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1 Review
5.0

Excellente table & décor très raffiné...

Nov 13, 2019
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1 Review
5.0

Décor exceptionnel, excellente nourriture & bon service! Nous sommes allés pour le diner. Nous recommandons!

Nov 7, 2019
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1 Review
3.0

Bon service, beau décor & bon vin mais un peu déçue des plats vu les prix assez élevés. J'ai beaucoup aimé mon assiette de poireaux, très goûteuse mais mon conjoint & moi avons été déçu pour la portion assaisonnement. Pour ma part mon poisson était trop salé & son plat de légumes manquait d'assaisonnement . Disons que pour ce genre de resto, on s'attendait à un peu mieux.

Nov 7, 2019
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1 Review
5.0

Excellent service, beau décor, plats recherchés & succulents & très belles présentations, à découvrir absolument!

Nov 7, 2019
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1 Review
5.0

Décor superbe, service impeccable & plats haut de gamme. Nous avons passé une très belle soirée!

Oct 26, 2019
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1 Review
4.0

Décor chaleureux, accueil sympathique, belle présentation des plats de légumes, très goûteux. Service impeccable! Seul bémol: planche Botanistes très simple.

Oct 26, 2019
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www.restoquebec.ca