FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Loading affiliated restaurants...
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentioned in:

Les Botanistes was featured in the article(s) below.

Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 28 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nourriture excellente, service empressé, décoration exceptionnelle & belle ambiance! Certains détails mériteraient d'être reconsidérés: le choix des couverts, brossés à l'ancienne, a un impact sur la mise en bouche (texture râpeuse & très désagréable). C'est peut-être "concept", mais ça nuit à l'expérience de dégustation. La soupe arrive toute nue... quelques brins de fines herbes (ce n'est pas ce qui manque dans le resto!!!) &, surtout, pain/beurre d'emblée: un must, que nous avons dû demander. D'autres éléments s'amélioreront sûrement avec l'expérience & les demandes. Par exemple, il faudrait prévoir des stationnements pour personnes à mobilité réduite à proximité & mieux indiquer où se trouve l'entrée principale du resto pour être accueillis. Très bonne idée que cet ajout à notre centre jardin préféré!

Jun 6, 2019
via Other
1 Review
5.0

Le décor & l ambiance sont super. Le menu est original & les plats sont très raffinés.

Jun 6, 2019
via Other
1 Review
5.0

Excellent brunch dans un décor magnifique!

Jun 3, 2019
via Other
1 Review
5.0

WOW! for a brand new restaurant they did a GREAT job! The service, the food, the decor... We just loved everything!!

Jun 1, 2019
via Other
1 Review
5.0

Ambiance & décoration très originale
Très bon service de la part de tous les serveurs
Nos repas ont été plus qu'exceptionnels
Excellent conseil de la sommelière
Nous recommanderons votre restaurant avec plaisir

Jun 1, 2019
via Other
1 Review
4.5

Bouffe excellente, service impeccable & ambiance agréable dans un décor lumineux digne de mention.
J'y retourne dès que possible afin de goûter aux compositions rafraîchissantes du chef mettant en vedette les légumes.
Je recommande sans aucun doute mais pas trop, question d'avoir de la place pour y retourner...

May 31, 2019
via Other
1 Review
5.0

Ravis de cette première visite! Accueil professionnel & chaleureux dans un décor exceptionnel. Les plats sont délicieux. La bonne humeur de notre serveuse rend l'expérience d'autant plus agréable. Merci!

May 31, 2019
via Other
1 Review
5.0

Excellent service. Nous avons choisi d'être au bar & c'était très agréable. Charmante serveuse. Mon Caipirinha etait bien exécuté & nos plats de saumons du midi était excellents. La crème brulée dessert vaut le détour. Je n'ai pas trippé sur le choix du grain de café utilisé, mais ça c'est un choix personnel.

Le décor est fabuleux, les dames âgées semblent un peu décontenancé des toilettes mixtes & c'est très drôle à voir.

Merci beaucoup nous reviendrons.

May 30, 2019
via Other
1 Review
5.0

Bonjour.
Sachez que j'ai beaucoup aimé mon expérience à votre restaurant. J'ai aimé mon plat « Pain doré », l'ambiance & la qualité du service. (Ma copine s'est montrée assez critique. Elle n'a pas aimé son pain doré... je m'en excuse! Toutefois, elle a aimé le café, le cidre, le décor, & le bon service).
J'ai hâte d'y retourner! Probablement dimanche prochain, le 2 juin, avec des amis qui reviennent de vacances... & avec d'autres cet été. Je réserverai une banquette verte en temps voulu. Je vous donne 5 étoiles. À bientôt!

May 26, 2019
via Other
1 Review
5.0

Décor magnifique, accueil chaleureux, excellente nourriture axée sur les légumes de saison, approche différente que nous avons grandement appréciée avec vos belles tulipes jaunes de saison. Bravo M. Daoust pour vos passions & merci de les réaliser pour nous en faire profiter.
Carmelle & Ivan Pagé.

May 25, 2019