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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 4 of 29 - 282 Reviews
Raphaël
5.0

Excellent resto gastronomique près du Floralies Jouvence. Beaucoup de recherche & de travail dans les assiettes, menu qui évolue au gré des saisons, il y en a pour tous les goûts. Chaque plat est une oeuvre d'art! Le décor est magnifique & chaleureux, le service est sur la coche & le menu des cocktails & boissons est bien garni. J'y suis allé 2 fois & absolument tous les plats que j'ai goûtés étaient délicieux! Une belle manière de découvrir la gastronomie à un prix abordable. Un de mes restaurants préférés à Québec, je recommande à tous les amateurs de bonne bouffe!

Feb 3, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Beau brunch entre amis ! Tous ont adoré ! Nourriture , service , décor ! Merci !

Jan 22, 2024
Emmanuelle
5.0

Superbe service, repas savoureux & recherchés. Décoration agréable à regarder. Serveur agréable & amusant. On y retourne c'est certain!

Jan 21, 2024
on Google
Philippe
5.0

Une super soirée dans un décor wow ! Très bon service & très bonne cuisine ! Surtout l'entrée de champignon 🤩

Jan 14, 2024
on Google
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1 Review
5.0

Service hors pair, ambiance décontractée & classe, plats savoureux, combinaison de saveurs exquise, décors chaleureux & magnifique. Je recommande & je répéterai assurément l'expérience.

Jan 13, 2024
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1 Review
4.5

Décor, service, visuel des plats sans faille. Malgré tout il manquait un petit quelque chose dans le goût des plats.

Dec 31, 2023
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1 Review
3.5

Décor absolument superbe. Service très occupé & presque absent de notre table mais repas très goûteux.

Dec 18, 2023
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1 Review
4.0

J'adore votre restaurant ( je suis horticultrice) tout me plaît dans votre décor. Merci & à une prochaine
Andrée 🌿

Dec 3, 2023
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1 Review
5.0

Moi qui trouve qu'il manque toujours de bons légumes dans les assiettes... Enfin j'ai eu ma meilleure expérience culinaire à vie!!! QUelles belles déclinaison véegaétal avec toutes les protéines nécessaire à ceux qui aiment la viande. Tous est vraiment délicieux!! De l'entrée au dessert, en plus d'offrir une fraicheur impeccable.
Quelle belle option de restaurant dans un décor très agréable, beau & convivial. Nous avons adoooorrréééé!

Nov 25, 2023
Julie
5.0

Première visite aujourd'hui & nous avons beaucoup aimé! J'ai apprécié le décor zen & agrémenté de belles plantes. C'était apaisant. La présentation des assiettes est soignée & nous a fait échapper quelques Wow! admiratifs! 🙂 C'était beau & bon. J'ai déjà hâte d'y retourner! Soyez avertis : il est possible que ça crée une dépendance! Hihi

Nov 23, 2023
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View 4518 ratings
www.restoquebec.ca