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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

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Mentioned in:

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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 3 of 8 - 73 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Ce restaurant est une perle!

Le service: excellent. L'accueil, le service, les conseils & l'attention du personnel est impeccable

Les plats: un voyage culinaire à chaque bouchée. Bravo à la cheffe & son équipe

Le dessert: depuis que j'ai gouté au Tiramisu, je n'arrive plus à prendre autre chose.

Enfin, le cadre: très beau. J'adore la salle de bain 😊

Bref, très belle réussite ce resto!! ♥️

Apr 29, 2023
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1 Review
4.5

Le dessert du jour n'était pas apétissant.

Apr 21, 2023
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1 Review
5.0

Tout était excellent de l'entrée au dessert
Excellent service aussi
Merci

Feb 26, 2023
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1 Review
4.5

Très belle découverte: des beaux mélanges de saveurs sont présentés, bonnes portions, belle carte de vin d'importations privées. Le restaurant est très joli & nous avons grandement apprécié sa facilité d'accès par soir de grand froid. Les desserts étaient divins & le service extrêmement professionnel.

Feb 11, 2023
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1 Review
5.0

Encore une fois un repas parfait de l'apéro au dessert!!!

Dec 16, 2022
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1 Review
5.0

Quelle belle première expérience! Tout était génial de l'apéro au dessert... Notre serveur Gaétan était fort sympathique & à l'écoute de nos besoins. La chef a même fait preuve d'une grande souplesse en acceptant de modifier le plat principal du menu dégustation pour que nous soyons entièrement satisfaits (très rare d'obtenir un tel service). L'ambiance était chaleureuse & le décor très branché. Bref nous donnerions facilement 7 étoiles si c'était possible de le faire. Nous y retournerons bientôt avec nos enfants & leurs conjoints pour leur faire connaître cette belle expérience! Merci encore...

Dec 11, 2022
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1 Review
4.5

Les cocktails, entrées, plats & desserts étaient à la hauteur d'un resto du chef Boulay. Seule déception, malgré avoir mentionné qu'on célébrait un anniversaire, pas de "cadeau" que ce soit un petit dessert ou autre, ce qui est courant dans la grande majorité des établissements.

Nov 13, 2022
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1 Review
4.5

En général c'est très bon comme restaurant. Toutefois, certains petits points seront à améliorer. J'avais commandé le repas 5 services & je trouve qu'il y avait trop de sauce dans mon plat principal (truite). La sauce aurait dû être à part . De plus, le dessert n'était pas généreux.

Nov 6, 2022
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1 Review
4.5

- Long délai pour recevoir le plat principal.

- Attention à ne pas servir les cafés avant le dessert.

- Cela dit, nous avons été fort satisfaits globalement.

Nov 4, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

Oct 7, 2022