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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 5 of 8 - 73 Reviews
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1 Review
5.0

Une ambiance chaleureuse, sympathique & conviviale combinée à une table tout simplement exceptionnelle! Chaque bouchée était un délice, de l'entrée au dessert.

Mar 5, 2022
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1 Review
5.0

Notre resto préféré! Dessert à se rouler par terre!!!

Feb 23, 2022
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1 Review
5.0

Encore une fois une superbe dégustation mais la beauté de ce restaurant oui les plats exceptionnelle, recherche en goût, saveur & une présenta qui fait saliver, Mais en contexte de pandémie ou qu'on a été privé de contact social & en étant en télétravail depuis près de 2 ans, le personnel est réconfortant par son accueil. Le personnel est très professionnel, attentionné, accueillant. & que dire des créations du chef pâtissier avec l'audacieux dessert champignon & chocolat. C'est toujours un plaisir de discuter avec lui.

Feb 17, 2022
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1 Review
5.0

Chaque plat est un délice ; les desserts sont incontournables, tout comme les accords mets-vin. Experience hors du commun dans un espace à la fois chaleureux & luxuriant qui offre service attentionné. Merci à toute l'équipe !

Feb 11, 2022
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1 Review
5.0

Meilleur repas de 2021 sur toute la ligne (apéritif, bouffe, dessert, vin & service) de loin mon resto préféré!

Dec 30, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service. Personnel attentionné. Les plats sont savoureux. Notre expérience a été parfaite de l'entrée jusqu'au dessert. Nous avons adoré l'ambiance.

Dec 11, 2021
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1 Review
5.0

Une merveille. Un accueil chaleureux dans un décor magnifique & naturel.
Les cocktails sont vraiment originaux & concoctés avec précision. Les entrées, les plats & les desserts sont tout simplement parfaits 👌
Un régal, un délice, une petite pépite

Oct 24, 2021
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1 Review
5.0

On a vraiment apprécié notre expérience. Une mention spéciale pour les sublimes desserts & l'excellent service de Gaétan.

Oct 15, 2021
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1 Review
5.0

Excellent repas, service impeccable! & le dessert wow!

Oct 2, 2021
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1 Review
5.0

Tout était parfait de l'apéro au dessert en passant par le service. Belle équipe . La nourriture est comme un morceau de ciel en bouche.
Déco très belle & bonne ambiance. Juste des WOW! merci pour la belle soirée.

Sep 12, 2021
View 4518 ratings
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