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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 10 of 15 - 150 Reviews
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1 Review
5.0

Endroit magnifique, service impeccable & plein de gentillesse, accueillant pour les enfants. Tout cela, en plus des plats délectables & superbes. Un gros wow pour toute la famille, merci !

Aug 1, 2021
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1 Review
5.0

Excellent repas, magnifiques présentations, superbes saveurs recherchées, ambiance magique qui fait toute la différence au bar avec confection de cocktails juste en avant de nous & excellente expérience culinaire. On y retourne bientôt assurément!!!!

Aug 1, 2021
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1 Review
5.0

Magnifique soirée passée aux Botanistes ! Tout était parfait : la salle à manger, l'ambiance qui y régnait, le service aux tables... Le repas en soi nous a éblouies... les saveurs, délicates & complexes, nous ont fait voyager aux quatre coins du Québec. Les Botanistes est un endroit à découvrir ou à redécouvrir. On s'y sent bien.

Jul 16, 2021
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1 Review
5.0

Vraiment top ! Restaurant magnifique, on se sens réellement ailleurs ! Tout était parfait, cocktails, plats, service, ambiance ! À retourner encore & encore !
Le secret de le mieux garder de Cap-Rouge !

Apr 2, 2021
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1 Review
5.0

Sublime! Tant par les harmonies de saveurs que la beauté des plats!
Un Magnifique oasis épicurien.

Mar 29, 2021
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1 Review
5.0

Restaurant magnifique & plats savoureux, incontournable pour un brunch!

Mar 21, 2021
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1 Review
5.0

Plats & cocktails délicieux, super service & le restaurant est magnifique!

Mar 18, 2021
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1 Review
4.0

Nourriture gastronomique & endroit magnifique! Menu original & fleural. J'ai adoré les plats de légumes. 3 critiques à faire: l'eau servie à boire était chaude, les protéines chers vs la portion & la qualité (pétoncles sableux, contre-filet moyennement tendre, etc.),service excellent mais un peu trop rapide (manque d'écoute).

Sep 12, 2020
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1 Review
5.0

Magnifique première expérience ! La nourriture est tout aussi délicieuse que visuellement attirante. Le décor est magnifique & le personnel chaleureux.

Sep 6, 2020
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1 Review
4.0

Le brunch était excellent & nous avons eu un bon service. Le décor est magnifique

Aug 20, 2020
View 4518 ratings
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