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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

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Mentioned in:

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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 2 of 15 - 150 Reviews

Décor magnifique, service impeccable, courtois & accueillant, nourriture délicieuse. L'ambiance de ce restaurant est vraiment unique, hors du temps, rempli de verdure & d'élégance. Même la salle de bain est invitante, il ne faut pas manquer d'y faire un petit tour. Après son repas, vous pouvez passer faire un tour dans le centre jardin juste à côté histoire de ramener un peu de nature avec vous. Le menu est tout aussi unique que l'endroit, avec des ingrédients locaux & de saisons. Définitivement l'un des restaurant qu'il vous faut découvrir à Québec.

Mar 11, 2025
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Quel magnifique repas de la st Valentin ! WoW & encore WoW! Vous avez totalement & même plus rempli mes attentes! Je suis en amour avec votre restaurant tout autant directement sur place ou en apportez. Merci pour tous ses beaux moments. ❤?

Feb 16, 2025
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Magnifique endroit & excellent service. & que dire de la nourriture! Ça vaut pleinement le prix.

Jan 12, 2025
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Nous avons découvert Les Botanistes pour un brunch, & c'était tout simplement exceptionnel! La cuisine est d'une finesse incroyable, avec des plats savoureux & parfaitement exécutés. Le service est impeccable, chaleureux & attentionné, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. L'ambiance est conviviale & apaisante, & que dire du décor : absolument magnifique, avec une attention aux détails qui ajoute une touche unique & charmante. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de bonne table & de belles expériences culinaires!

Dec 2, 2024
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L'accueil est chaleureuse & les serveurs sont gentils comme tout. La place est magnifique, avec des plantes partout & la terrasse est chauffée. Les plats sont bons & goûteux, par contre ils changent souvent. Donc bien que j'aie pris des photos, il se peut que vous n'ayez pas le même menu. La terrasse est géniale. N'hésitez pas à demander d'y être. 2023 : Nous avons pris 3 entrées, en ordre de préférence : ris de veau, le foie gras & la bisque de homard. Pour les repas principaux, en ordre se préférence : pétoncles, flétan & canard. 2024 : préférence : foie gras, ris de veau, truite. Pétoncles, sanglier, flétan.

Jul 21, 2024
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Ma famille, mes amies ont choisi Les Botanistes dimanche dernier pour souligner mon anniversaire. J'ai adoré tout dans votre restaurant, les plats savoureux, magnifiques, le décor verdoyant, le service discret, le sourire de tous, la belle surprise sucrée (cannelés) offerte par le chef... Merci de votre accueil chaleureux! Vous avez apporté une touche de délices à l'avalanche d'amour que j'ai reçue cette journée-là. Merci à toute l'équipe en cuisine & au service ! Vous faites un magnifique travail. 🩷

Jun 11, 2024
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Ce restaurant est tout simplement magnifique, les plats étaient succulents & le service A1. Vraiment une magnifique soirée! Nous avons choisi le menu à l'aveugle avec l'accord mets vins & franchement ça été une expérience mémorable.

Jun 2, 2024
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Super service & nourriture délicieuse! Endroit parfait pour célébrer une occasion ou simplement pour se gâter dans un décor magnifique!

Apr 12, 2024
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Un restaurant magnifique, avec une ambiance acceuillante. Le service est impectable. La nourriture est parfaite👌 Une expérience à vivre & à revivre!! J'ai adoré❤️

Apr 7, 2024
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Quel magnifique sourire de la serveuse! Elle avait l'air heureuse d'être au travail & nous a transmis son bonheur. Tout le reste était comme à l'habitude, c'est à dire parfait.

Mar 24, 2024