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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 7 of 15 - 150 Reviews
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1 Review
5.0

Bouffe extraordinaire!!! Lieu magnifique & très bon service . On va revenir!

Sep 18, 2022
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1 Review
5.0

Décor magnifique, qualité exceptionnelle des plats & que dire de la présentation des assiettes. Excellent service!

Sep 11, 2022
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1 Review
5.0

Quel magnifique restaurant ! tout est divin, le décor, l'ambiance, l'accueil chaleureux, les menus variés, extraordinairement recherchés, divinement préparés & absolument savoureux, merci au chef & à toute l'équipe en cuisine. & que dire des conseils judicieux du sommelier qui nous permettent de bonifier notre expérience culinaire. J'ai adoré les choix proposés de champagne & de vin. Un IMMENSE merci à notre serveur Gaétan pour son accueil, sa délicatesse & son savoir-être extraordinaire, Une visite à renouveler le plus souvent possible.

Sep 11, 2022
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1 Review
5.0

Un endroit magnifique, un accueil chaleureux & une nourriture incroyable.

Aug 28, 2022
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1 Review
5.0

Soirée parfaite! Le repas était absolument délicieux, avec des présentations magnifiques & un mariage de saveurs original. Le sommelier Guillaume qui nous a servi était d'une extrême gentillesse & les vins proposés avaient un accord réussi avec le repas. On y retournera à notre prochaine visite à Québec!

Aug 12, 2022
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1 Review
5.0

Un des meilleur déjeuner que j'ai mangé en restaurant & un service exceptionnel (le meilleur depuis au moins 3 ans & de loin) qui rehaussait la salle pourtant déjà magnifique, ça fait 2 semaines & j'en parle encore! J'ai hâte d'y retourner, merci!

Aug 8, 2022
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1 Review
5.0

Très belle soirée ! Le restaurant est magnifique & la nourriture est excellente

Aug 6, 2022
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1 Review
5.0

Je recommande chaudement cet établissement!!! Nourriture exquise & plats généreux. Personnel chevronné, courtois & souriant. Local magnifique & chaleureux. Ambiance décontractée & sans prétention, tout en faisant preuve de raffinement autant dans l'assiette que dans le savoir faire manifeste du personnel. Bravo!

Aug 5, 2022
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1 Review
5.0

Excellente nourriture, service impeccable & décor magnifique!

Jul 29, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience magnifique de tous les points de vue: culinaire, ambiance, service. À répéter définitivement!

Jul 7, 2022
View 4518 ratings
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