FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Loading affiliated restaurants...
4.84518 ratings
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentioned in:

Les Botanistes was featured in the article(s) below.

PressView More

Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
4.84518 ratings
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%
Write your review

Reviews often mention

Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 11 of 14 - 133 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Chaque visite aux Botanistes est toujours un point d'exclamation! Service attentionné, qualité & finesse de la nourriture impressionnante, les accords des plats & des vins est aussi impeccable! un grand merci à la cheffe Émeline pour sa gentillesse & son talent!

Aug 7, 2021
via Other
1 Review
5.0

Qualité de la nourriture, ambiance, décor & surtout la prévenance de laurent & son équipe, tout est parfait !!

Jun 22, 2021
via Other
1 Review
4.0

Nourriture gastronomique & endroit magnifique! Menu original & fleural. J'ai adoré les plats de légumes. 3 critiques à faire: l'eau servie à boire était chaude, les protéines chers vs la portion & la qualité (pétoncles sableux, contre-filet moyennement tendre, etc.),service excellent mais un peu trop rapide (manque d'écoute).

Sep 12, 2020
via Other
1 Review
5.0

Menu original & varié, d'excellente qualité. Tout était délicieux & copieux, de l'entrée au dessert. Le service était chaleureur.

Aug 26, 2020
via Other
1 Review
5.0

Excellent menu de très haute qualité. La vedette des plats selon moi : les ris de veau absolument parfait

Aug 22, 2020
via Other
1 Review
5.0

Très beau restaurant
Services de qualité
Concept intéressant
Mais il faut être conscient que le prix est pour un resto haute gamme

Aug 16, 2020
via Other
1 Review
5.0

Bon respect des directives concernant le COVID-19. Belle ambiance conservée & toujours une excellente qualité du service & de la nourriture

Jul 27, 2020
via Other
1 Review
5.0

Delicieux, service charmant, tres bon rapport qualite-prix, decors & ambiance fantastiques... que demander de plus?

Jul 27, 2020
via Other
1 Review
5.0

Excellente qualité des produits. Particulièrement aimé Épeautre. Le ris de veau un peu fade, mais les accompagnements incroyables. Excellent service. Très belle ambiance

Jul 22, 2020
Lilicaprice
1 Review
3.0

Quelle déception. Côté decor & ambiance: nous avions demandé une belle place pour un anniversaire , avons été placé côté boutique. ambiance centre achat avec néon vu sur magasin floralie jouvence, panier etc. On nous a dit qu'un rideau devait être installé pour séparer le centre jardin... après un an & quelque mois d'ouverture toujours pas fait Côté nourriture on est loin du boulay bistro boréal . rapport qualite prix très décevant assiette vide qui manque d'amour côté visuel. Le vin conseillé par le sommelier a rattrapé le souper. Bref nous n'y retournerons pas. L'expérience ne vaut pas le détour pour le prix. Dommage...

Jul 18, 2020
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca