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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 3 of 14 - 133 Reviews
via Other
1 Review
4.0

La qualité du dessert ne nous semblait pas à la hauteur de la réputation du resto

Dec 24, 2023
via Other
1 Review
5.0

Délicieux! Excellent rapport qualité prix. Les mimosa & mises en bouches sont un pur délices 👌🏼

Dec 18, 2023
via Other
1 Review
5.0

Gaëtan nous a donné un service exceptionnel. Nous avons passé un fabuleux moment à la découverte du 5 services. Les mets sont absolument délicieux & de qualité. Je me suis régalé du début à la fin accompagné de magnifique & succulent cocktail. Je reviendrais & je recommande 100%

Dec 15, 2023
via Other
1 Review
4.0

Restaurant trop froid, nous étions tous en manche longues, mais nous recevions de l'air froid par le système de ventilation & ce, même après avoir changé de place.
Pas très agréable malgré une bonne qualité de nourriture.
Devoir payer pour du pain est aussi un bémol dans ce genre d'établissement

Dec 3, 2023
via Other
1 Review
5.0

Service attentionné. L'ambiance est super. La qualité des aliments est extraordinaire & ils prennent un soin particulier aux allergies . Merci belle expérience à refaire !

Nov 21, 2023
Fabien
5.0

Ce restaurant est une valeur sûre après plusieurs visites. Le menu midi offre un très bon rapport qualité prix. Les recettes sont créatives, avec des ingrédients de qualité. Le menu semble changer régulièrement. Même si la formule du midi offre un choix plus restreint qu'un menu à la carte, plusieurs types de plats sont disponibles & le choix est suffisant. Les assiettes sont très bien montées avec un service professionnel. Une partie de la salle permet de voir l'intérieur de la cuisine, ce qui rehausse l'expérience. Cadre agréable.

Nov 2, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Endroit exceptionnel tant pour l'ambiance, la qualité du service & la nourriture.

Oct 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

très satisfaite de mon expérience générale & agréablement impressionnée par la qualité des plats

Oct 29, 2023
via Other
1 Review
5.0

Ma copine gaspésienne (la fêtée) & moi avons été éblouies par la qualité de la nourriture & le service! Nous nous sommes senties choyées pendant toute l'expérience. Merci à tout le personnel impliqué!

Oct 29, 2023
Sylvain
5.0

Une expérience culinaire fantastique ! Nous avons pris le 5 services "surprise " avec l'accord met-vin. Une note parfaite. Une soirée mémorable dans un décor unique. Des plats de qualité remarquable, du savoir faire, des saveurs exquises. Le service de Gaetan & le travail de toute l'équipe, des passionnés, ils nous ont offert une expérience de service à la clientèle bien au-delà de nos attentes. Merci...& bien davantage que ce que vous pensez. Une 6e étoile bien méritée! ⭐️

Oct 29, 2023
on Google
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca