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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 4 of 14 - 133 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Le restaurant est très beau, la nourriture est vraiment bonne & de qualité.
merci pour cette expérience !
La chef Chloé est incroyable

Oct 22, 2023
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1 Review
5.0

Je désire mentionner la soirée parfaite à tous les niveaux que nous avons passée vendredi dernier. Service impeccable, recherche & produits dans l'assiette d'une qualité exceptionnelle. & que dire de la présentation des assiettes. Félicitations à la cheffe & sa brigade!

Oct 16, 2023
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1 Review
5.0

La qualité & la présentation des mets nous impressionnent. Les petites mouches qui volent & se déposent dans nos verres un peu moins! Mais ça ne va pas nous empêcher de retourner!

Oct 15, 2023
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1 Review
4.0

Très bel endroit a recommander rapport qualité prix très bon

Sep 21, 2023
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1 Review
5.0

Je n'ai rien à dire sur la qualité du service & de la nourriture, mais j'ai deux choses négatives à mentionner. 1- Mettre du boudin sur le menu 5 services alors qu'un fort pourcentage de la population n'aime pas, c'est très ordinaire. 2- La portion de porc servie au service principale était trop petite. Deux morceaux de porcelet aurait été à mon avis une portion normale pour un restaurant gastronomique. Je n'ai jamais eu l'impression d'avoir une portion trop petite au St-Amou. Au final, j'ai aimé, mais je ressort de cette expérience culinare avec une certaine déception.

Sep 3, 2023
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1 Review
5.0

Une grande qualité & subtilité dans les plats. Nous avons eu également de belles conversations sur les vins qui accompagnaient notre menu dégustation. Merci à Guillaume d'avoir partagé sa passion pour le vin & à Gaëtan pour la qualité du service.

Ambiance & cadre chaleureux, une nourriture élégante, très bien équilibrée & subtile.

Je recommande fortement les Botanistes.

Sep 2, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait autant sur la qualité des repas que le service. Nous avons passé une très belle soirée . Merci : )

Aug 19, 2023
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1 Review
3.0

Peu de choix au menu ( 3 pour le dîner, dont un végétarien)
Rapport qualité prix, coût élevé pour ce qui est servi.
Plats bien cuisinés, potage plutôt tiède que chaud. Supplément pour le pain servi grillé & non nature.

Jun 9, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, huîtres & foie gras de qualité. Beau décor. Seulement la musique par moment un peu hard rock pour moi. Un endroit pour célebrer les grands moments !

Jun 4, 2023
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1 Review
4.5

Nourriture & rapport qualité prix incroyable.

May 28, 2023
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca