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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 6 of 14 - 133 Reviews
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1 Review
5.0

Service impeccable, douce ambiance, repas délicieux & vins de grande qualité. Une expérience avec une note de 100%.

Jan 26, 2023
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1 Review
5.0

merci de l'accueil & surtout de la qualité du menu

Dec 12, 2022
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1 Review
5.0

Le restaurant est magnifique , excellent service & la nourriture est délicieuse. Le menu est petit mais top qualité ! Je recommande :)

Dec 9, 2022
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1 Review
5.0

La petite galette était délicieuse.
L'aile de raie nous a beaucoup plu avec sa sauce grenobloise (peut-être un peu salée à mon goût, à cause des câpres, j'imagine)
La purée de céleri-rave était parfumée & onctueuse. J'ai eu du mal à couper l'endive.
La crème brûlée, aux poires, parfaite.
Le vin, le thé, parfumés.
Très bon rapport qualité prix

Nov 18, 2022
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1 Review
5.0

Ambiance de très bon goûts & très beau décor. Une qualité de service très peu reprochable. Très belle présentation des plats avec portion adéquate. Tout était délicieux. On ne peut se tromper.

Nov 4, 2022
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1 Review
4.0

Pas à la hauteur si on considère le rapport qualité/prix.

Oct 24, 2022
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1 Review
5.0

Service incroyable, notre serveur (Guillaume) connaisait ces produits & les vins sur le bout des doigts. Le décor est tout simplement enchanteur, le niveau sonore ambiant était très agréable. & bien sûr la nourriture était délicieuse, les plats bien balancés & les ingrédients d'excellente qualité. Je recommande fortement ce restaurant, une expérience culinaire très satisfaisante.

Oct 9, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

Oct 7, 2022
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1 Review
5.0

Accueil chaleureux, service attentionné, qualité de nourriture & superbe présentation des plats.

Oct 3, 2022
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1 Review
5.0

Un service de qualité, des mets excellents, produits frais, simple, & bien cuisinée.
Une table ou aller sans hésite

Sep 30, 2022
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca