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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 8 of 14 - 133 Reviews
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1 Review
5.0

Délectable, de la mise en bouche au thé de fin de repas. Belles présentations soignées, plats cuisinés avec beaucoup de finesse & de travail. On a beaucoup aimé. Le prix du menu nous apparaissait élevé avant le dîner, mais on a vite compris qu'il était honnête par rapport à la qualité exceptionnelle des assiettes servies. Expérience hors des sentiers battus. Bravo à la brigade Les Botanistes !

Hâte d'essayer la terrasse cet été !

May 9, 2022
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1 Review
5.0

Plats raffinés & débordants de saveurs, ambiance décontractée & service de qualité

May 8, 2022
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1 Review
3.5

Le service n'était pas à la hauteur pour le serveur principal qui s'est inquiété plus de son pourboire que de la qualité de son service.
Repas bien dans l'ensemble mais on s'attendait à mieux de la part de chefs renommés.
Carte des vins très dispendieuse dans l'ensemble avec la majorité des bouteilles à $80 ou plus

May 7, 2022
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1 Review
5.0

Repas incroyable, excellent accord met-vin & service de grande qualité!

Apr 28, 2022
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1 Review
5.0

Des plats de qualité supérieur, tout en goût & harmonie. Les sauces sont fines & goûteuses, les viandes divines, la présentation raffinée. L ambiance est bien & le service attentionné. Je recommande fortement une visite aux Botanistes!

Apr 3, 2022
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1 Review
5.0

Très impressionné par la courtoisie du personnel! Une mention particulière pour l'hôtesse qui nous a accommodés pour notre table! Compliments également pour la qualité du repas! Nous avons simplement adoré notre expérience!

Mar 27, 2022
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1 Review
5.0

Tout était parfait. Le décor , l'ambiance, le service, la qualité & le goût des repas. J'en reviens pas encore! Merci pour l'expérience!

Mar 27, 2022
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1 Review
2.5

C'était ma 2ième visite Aux Botanistes. La qualité des plats servit est issu d'une belle étude & créativité, & en quantité plus que satisfaisante. Là où j'ai été déçu est au niveau du service. Oufff pénible !!! Plusieurs manquements & erreurs j'espère que c'était le premier service du serveur car il a des galons à gagner. Un peu déçu.

Mar 11, 2022
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1 Review
5.0

La qualité de ce restaurant est fidèle à ce qu'il est depuis son ouverture. Nous avons encore une fois beaucoup apprécié notre expérience.

Feb 15, 2022
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1 Review
4.5

Repas d'une grande qualité, tous les plats étaient délicieux. Excellent service.

Feb 13, 2022
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca