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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 13 of 16 - 152 Reviews
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1 Review
5.0

Service exceptionnel (merci Félix & Hugo!), déco unique, mais surtout, les saveurs dans les assiettes & dans les verres sont inoubliables! Notre resto chouchou en couple, entre amis & en famille!

Aug 8, 2020
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1 Review
4.5

Beaucoup de saveurs dans les plats

Jul 23, 2020
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1 Review
5.0

Sublime! Recherché & original. Saveurs, odeurs, service chaleureux & professionnel., tout vaut le détour!

Jul 12, 2020
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1 Review
5.0

Une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Feb 29, 2020
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1 Review
5.0

Excellent ! Beaucoup de saveurs , belle endroit. Excellent service. Prix assez élevé

Feb 22, 2020
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1 Review
5.0

Une expérience unique, assurément haute en saveurs mais tout autant succulente pour les yeux! Un décor botanique dès plus magnifique, un gros bravo!

Feb 21, 2020
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1 Review
5.0

Les plats que nous avons commandés étaient excellents. L'équilibre des saveurs & des textures, la présentation, le service, tout était parfait. Les portions étaient amplement satisfaisantes aussi. Définitivement une de nos meilleures expérience dans un restaurant. Nous y retournerons.

Feb 16, 2020
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1 Review
5.0

Excellent restaurant à la hauteur de mes attentes ! Les plats sont originaux & les produits de très grande qualité & rempli de saveur; le style est maîtrisé jusque dans la présentation des plats. L'ambiance est très chaleureuse & conviviale, l'équipe est sympathique & accueillant, toujours prêt à satisfaire nos besoins. N'hésitez pas à aller faire un tour vous ne le regretterez pas !

Feb 6, 2020
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1 Review
4.5

Menu riche en saveurs. J'aurais goûté à tous les plats de légumes. À refaire.

Dec 29, 2019
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1 Review
5.0

Si vous voulez sortir de votre zone de confort & découvrir des saveurs, alors, c'est la place ! Ambiance décontractée, bon service, le menu est simple, mais savoureux & recherché. Tous les plats peuvent être partagés & c'est là que la magie opère. En fait, du cocktail au dessert inclusivement, vous ferez assurément des découvertes, donc, belle soirée en perspective.

Dec 20, 2019
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca