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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 6 of 16 - 152 Reviews
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1 Review
4.5

Très belle découverte: des beaux mélanges de saveurs sont présentés, bonnes portions, belle carte de vin d'importations privées. Le restaurant est très joli & nous avons grandement apprécié sa facilité d'accès par soir de grand froid. Les desserts étaient divins & le service extrêmement professionnel.

Feb 11, 2023
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1 Review
5.0

Un souper parfait ! Les saveurs sont Incroyable ! Je recommande vivement !

Feb 10, 2023
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1 Review
5.0

Service 5*
Présentation 5*
Saveurs 5*
Copieux & ambiance feutrée!
Belle expérience Merci 🙏

Jan 23, 2023
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1 Review
5.0

Présentation toujours belle, les saveurs & textures vraiment top!

Jan 22, 2023
YoussefJou-4436
1 Review
2.5

Dessus de la tchaktouka sans saveur pour des chefs connus c'est décevant , on dirait qu'ils ont entendu parler de ce plat méditerranéen à la radio , dommage car la vraie tchaktouka goutte la culture maghrébine.

Jan 8, 2023
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1 Review
5.0

WoW ! Un véritable coup de coeur! Dès notre arrivée nous avons été charmés par le décor. Le service est impeccable & professionnel. Du premier service au dernier nous avons été très épatés tout autant par les saveurs uniques mais aussi la présentation des plats !! L'un des meilleurs restaurants que nous avons fait. On recommande à 100%

Jan 1, 2023
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1 Review
5.0

Une expérience unique en saveur, créativité, hospitalité, dans un lieu vert & naturel enchanteur! J'ai hâte de revenir!!!Merci!

Dec 2, 2022
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1 Review
5.0

On a pris le menu dégustation & c'était une merveille! La présentation, les textures, les saveurs ainsi que le service! Merci !

Nov 27, 2022
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1 Review
4.0

Menu dégustation,,, bien mais sans plus. Je n'ai pas été séduit par les saveurs. Visuellement beau, service TRÈS bien.

Nov 12, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, le personnel est sympathique, le rythme entre les services a été très apprécié! Les saveurs des plats délicieux, fines herbes fraîches, saveurs savoureuses & le bison très tendre! Une belle soirée!

Oct 29, 2022
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca