Les Botanistes

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5.0

C'était l'anniversaire de ma femme. Elle a été comblée tant au point de vue des couleurs florales du décorum végétal, que de l'accueil accommodant pour la meilleure place, que pour notre hôtesse Élina qui était presqu'un dévouement à notre égard, qu'aux saveurs équilibrées des différents services que proposait le petit déjeuner. Pour résumer, autant, j'ai passé pour un mari de très bon goût, autant Les Botanistes me l'ont permis. 😇 Allez vérifier mes dires !

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5.0

Si vous voulez une expérience de restaurant fin dans une ambiance feutrée & ludique, vous êtes au bon endroit. Le personnel est chaleureux & le décor très "éco-classe", où les plantes vivantes se marient avec les matériaux purs.
Bon, parlons plats, vous êtes là pour ça n'est-ce pas ?
La cheffe Emmeline Péro & son équipe sont de vrais artistes. Artistes dans la composition visuelle de leurs assiettes, mais également artistes dans les saveurs qu'ils juxtaposent dans ceux-ci.
Les plats sont équilibrés à la perfection, les arômes nous subliment avant même la première bouchée. Chaque élément est soigneusement réfléchi pour offrir une expérience gustative complexe & satisfaisante. On vous transporte en asie, en méditerrannée ou dans le Nord Canadien avec des saveurs robustes mais aussi subtiles qui vous feront assurément rêver.
Les aliments sont toujours très frais & préparés avec tant d'amour & de passion que ça se goûte réellement.

L'essayer c'est l'adopter. Allez-y & commandez l'option découverte 5 services, vous m'en reparlerez ;)

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5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

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4.5

Super joli & naturel comme restaurant, personnel courtois & gentil & que dire de la saveur de la nourriture ! 🤌🏼

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5.0

Comme d'habitude, ce fut une expérience culinaire au-delà de nos attentes. Les saveurs, le service & l'ambiance font des Botanistes le meilleur restaurant à Québec.

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5.0

La qualité de service est incroyable & quoi dire du repas, une explosion de saveurs à chaque bouchée.

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5.0

Nous y allions pour la première fois, pour célébrer les 87 ans de ma mère ! Ce fut mémorable ! Nous avons pris le menu 5 services. Originale, plein de créativité & de saveur, une présentation soignée. Le service était impeccable, avec suffisamment d'explications pour nous permettre d'apprécier les plats qui nous étaient présentés. Bravo à cette équipe de passionnés!

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4.0

Des couleurs, des textures & des saveurs, qui font qu'on a juste envie d'y retourne

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5.0

C'était super !

Je pense qu'avec le haut standard de qualité de votre restaurant, il devrait y avoir plus d'options de bières sans alcool, ou de menus végétariens ou végétaliens. Somme toute, ce fut une expérience très agréable & remplie de saveurs !

On s'ennuie quand même d'avoir des menus papiers (ou autre que sur nos propres téléphones ... on est tellement toujours sur nos bidules, on aime bien les mettre de côté pendant le repas, mais c'était pas possible ;( )

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5.0

Nous avons particulièrement apprécié notre choix de menu, digne d'une fine gastronomie.
Que des saveurs savamment concoctées de service en service.
Le tout méticuleusement servi malgré l'abondante clientèle.
Salutations aux chefs, & merci pour cette expérience culinaire hors pair.
Nicole Lévesque & Mario Beaulieu, Cap-Rouge