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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 9 of 16 - 152 Reviews
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1 Review
5.0

je recommande vivement. Excellent repas, généreux, parfumé, mariage heureux de saveurs & de textures ; nous y retourneront régulièrement.

Jun 19, 2022
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1 Review
4.0

Nous n'avons pas aimé toutes les saveurs du brunch. Nous allons y retourner pour souper, le menu étant plus diversifié. Endroit très bien. Beau décor. Terrasse également.

Jun 15, 2022
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1 Review
5.0

Ambiance chaleureuse & service attentionné du personnel d'expérience. La présentation & l'harmonie des saveurs, démontrent une superbe maîtrise & un niveau de contrôle irréprochables des assiettes. On y retournera!

Jun 5, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons adoré notre visite au restaurant.Beau décor & belle ambiance.Le personnel est très accueillant & offre un excellent service. La présentation des plats & la saveur nous ont comblé.

May 20, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, la nourriture incroyable, merci de nous faire découvrir des saveurs extraordinaires.

May 12, 2022
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1 Review
5.0

Plats raffinés & débordants de saveurs, ambiance décontractée & service de qualité

May 8, 2022
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1 Review
5.0

Tout était excellent avec des saveurs inédites

May 7, 2022
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1 Review
3.0

Décor tres bien , service tres bien saveur noyer dans des bouillons sans saveurs genre soupe Pho avec une goutte de saveur par 1000 litres d eau

Apr 29, 2022
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1 Review
4.5

très belle visite aux Botanistes pour l'événement québec exquis. De très belles découvertes en saveurs & textures tout au long du repas. Service décontracté présent mais pas énervant. Chapeau!

Apr 29, 2022
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1 Review
5.0

Une découverte époustouflante pour cette première expérience dans ce restaurant. Le menu concocté pour Québec exquis nous a ravi avec ses saveurs bien dosées. Un service au table super & une atmosphère relaxant. Bravo à la cheffe & toute sa brigade.

Apr 26, 2022
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca