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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 6 of 8 - 79 Reviews
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1 Review
5.0

Le personnel est très courtois. Plat bien présenté & savoureux . C'était notre 3 ieme visite & nous y retournerons.

Dec 23, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service. Personnel attentionné. Les plats sont savoureux. Notre expérience a été parfaite de l'entrée jusqu'au dessert. Nous avons adoré l'ambiance.

Dec 11, 2021
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1 Review
5.0

Toute une expérience! Superbe ambiance! Plats savoureux! & un service impeccable bonifié par de belles propositions de vins d'importation. Nous recommandons sans réserve & nous y retournerons c'est certain.

Nov 27, 2021
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1 Review
5.0

Très bel endroit, menu original & savoureux. Excellent service!

Nov 19, 2021
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1 Review
5.0

Mets savoureux accompagnés de sauces légères. Carte variée pouvant accommoder les végétariens à la demande. Présentation élégante. Service courtois & attentif sans exagération. Décor sympa & feutré. Somme toute de belles découvertes culinaires & une excellente soirée. PS conservez l'accompagnement avec des champignons.

Nov 7, 2021
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1 Review
5.0

C'est vraiment t savoureux & très recherché dans le mélange des saveurs .
Expérience gastronomique assurée

Oct 1, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons découvert une cuisine qui met l'accent sur des mariages de saveurs fort étonnant, des plus créatifs & combien savoureux!
Bravo à toute l'équipe qui nous offre un service impeccable.

Sep 27, 2021
PierreBel-5617
1 Review
5.0

Belle découverte en arrivant de Montreal, très bon repas savoureux.

Sep 1, 2021
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1 Review
5.0

Bien plus qu'une sortie au restaurant - c'est toute une expérience culinaire que nous a offert l'équipe des Botanistes ! Des plats & des cocktails originaux, savoureux & d'une présentation impeccable (surtout ne manquez pas la carte des desserts...!). Merci à tout le personnel qui a su éclairer nos choix avec expertise & passion & agrémenter notre soirée avec chaleur & sourires généreux.

Aug 22, 2021
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1 Review
5.0

Savoureux. excellent service & très beau décor !

Aug 21, 2021
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca