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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
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78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 7 of 8 - 79 Reviews
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1 Review
5.0

Service impeccable & naturel.Plats savoureux avec extraordinaire présentation.

Jun 20, 2021
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1 Review
5.0

Restaurant magnifique & plats savoureux, incontournable pour un brunch!

Mar 21, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons fait une première visite aux Botanistes & nous sommes complètement tombés sous le charme! Dans ce restaurant, tout est parfait jusque dans les moindres détails: le personnel est adorable, tellement sympathique & chaleureux. & que dire de la nourriture: les plats sont savoureux, créatifs & raffinés. L'ambiance est feutrée & le décor magnifique. Ce restaurant vaut sans contredit le détour, il est un incontournable & pour nous l'un des meilleurs de la ville de Québec. C'est une valeur sûre pour passer une soirée magnifique !

Mar 13, 2020
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1 Review
4.0

Repas savoureux mais portion petite
& laborieux d'avoir lait, sel, poivre sur la table. Excellent service, sympathique.

Feb 24, 2020
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1 Review
5.0

Une magnifique découverte pour le brunch. Mathieu notre serveur service 5 étoiles. Accueillant, savoureux ..... on se reverra👍😉😁

Feb 24, 2020
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1 Review
4.5

Magnifique décor! Repas ultra savoureux! Vraiment belle expérience!

Feb 23, 2020
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1 Review
5.0

Ambiance chaleureuse. Les plats à base de légumes surprenants & savoureux! Les viandes sont tout aussi bien apprêtées & délicieuses, notamment les pétoncles.

Le tout combiné à un service irréprochable (merci à Géraldine!) = une soirée parfaite aux Botanistes.

Feb 23, 2020
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1 Review
5.0

Si vous voulez sortir de votre zone de confort & découvrir des saveurs, alors, c'est la place ! Ambiance décontractée, bon service, le menu est simple, mais savoureux & recherché. Tous les plats peuvent être partagés & c'est là que la magie opère. En fait, du cocktail au dessert inclusivement, vous ferez assurément des découvertes, donc, belle soirée en perspective.

Dec 20, 2019
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1 Review
3.0

le service est très bien, l'ambiance agréable, les plats savoureux & merveilleusement bien montés mais malheureusement servi trop tièdes quasi froids. Nous étions 4 à avoir prix des plats de viande. Aucun était chaud. Ce qui justifie 3 étoiles.

Nov 30, 2019
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1 Review
5.0

Un repas savoureux avec un service impeccable (10/10 à Hugo - d'un professionnalisme hors pair - ses compères le sympathique Gaétan & l'aimable Patrice !). De belles découvertes culinaires dans un cadre agréable. Bravo!

Nov 17, 2019
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www.restoquebec.ca