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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 13 of 18 - 180 Reviews
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1 Review
5.0

Très bien
Très beau restaurant
Cuisine délicieuse
Bons vins recommandés par le sommelier
Bon service sans se faire pousser!
Merci

Nov 21, 2021
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1 Review
5.0

Excellente ambiance, excellent menu, parfait accords mets & vin!!

Nov 6, 2021
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1 Review
5.0

Mon restaurant préféré a Quebec, impossible de choisir une seule assiette, il faut toutes les prendre! Excellent sommelier pour accord mets/vins! Merci a tous pour ce moment ❤️

Oct 24, 2021
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1 Review
5.0

Excellent! Ambiance, bouffe, service, vins. Le kit parfait!

Oct 10, 2021
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1 Review
5.0

Excellente expérience!
Le vin conseillé par le sommelier était tout à fait dans ma palette!
L'entrée & le plat principal n'avaient rien à envier à bien des restaurants gastronomiques, c'était parfait!

Sep 16, 2021
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1 Review
5.0

5 étoiles sans hésitation

La nourriture est au sommet de sont art & le service le rend bien.

Nous étions 2 & nous avons eu droit à un menu dégustation préparer à notre demande en 6 services puisque nous étions incapable de choisir parmi les plats & entrée à la carte.
Notre serveur a compléter le service avec un accord vin pour les différents plats & ce à la perfection.

Merci encore à toutes l'équipe de chez Les botanistes.

Un restaurant que je vais recommander à tout mes amis sans fautes.

Sep 16, 2021
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1 Review
5.0

Je ne me souviens pas d'avoir apprécié autant un repas au restaurant! Tout était excellent, service, repas, dessert, vin! Wow!

Sep 12, 2021
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1 Review
5.0

Service impécable , notre serveur m`a conseillé une accord mets & vin fantastique expérience a renouveller.

Sep 10, 2021
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1 Review
5.0

Service excellent. Nous avons apprécié tout ce qui nous as été servis & avons été extrêmement bien conseillé pour l'accord avec les vins. Très agréable soirée & belles attentions du personnel.

Sep 3, 2021
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1 Review
5.0

Service assez rapide. Personnel sympathique & chaleureux. Service excellent. Qualité de la bouffe excellente & originale, agencement surprenant. Choix de vin au verre fort intéressant.

Aug 30, 2021
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca