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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-11
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 3 of 18 - 180 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Personnel accueillant. Nourritures délicieuse. Expérience 5 services à l'aveugle avec le met accord vin. Un must

Jan 13, 2024
via Other
1 Review
5.0

Très belle table.
Très belle carte des vins, quoique un peu dispendieuse.
Nous reviendrons!

Jan 12, 2024
Jean-Jacques
5.0

Très belle expérience gustative, je recommande. La carte des vins est également très belle, quoique un peu dispendieuse.

Jan 12, 2024
on Google
Luc
5.0

Expérience plus que satisfaisante. Prix des vins un peu élevé. Service de très grande qualité.

Dec 30, 2023
on Google
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1 Review
5.0

C'est excellent mais très cher. La bouteille de vin à 63.$ c'est un peu trop. On a bien apprécié, on avait 2 certificats -cadeaux qui totalisaient 150.$ mais malgré ça, on a dû payer 250.$ C'était très bon , on a apprécié, on soulignait une occasion spéciale mais à cause du prix, on ne retournera pas.

Dec 6, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons pris le menu 5 services à l'aveugle avec accord mets-vin. Nous nous sommes régalés. Tout était parfait, incluant le service. Pour une belle & bonne expérience gastronomique, c'est un resto à essayer.

Nov 12, 2023
Sylvain
5.0

Une expérience culinaire fantastique ! Nous avons pris le 5 services "surprise " avec l'accord met-vin. Une note parfaite. Une soirée mémorable dans un décor unique. Des plats de qualité remarquable, du savoir faire, des saveurs exquises. Le service de Gaetan & le travail de toute l'équipe, des passionnés, ils nous ont offert une expérience de service à la clientèle bien au-delà de nos attentes. Merci...& bien davantage que ce que vous pensez. Une 6e étoile bien méritée! ⭐️

Oct 29, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Excellente expérience! J'y suis allé pour une rencontre d'affaire & c'était parfait. La cuisine est très bien maitrisée, une belle liste des vins & un service attentif. Le decor est juste à couper le souffle!

Oct 19, 2023
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1 Review
5.0

Carte de vin très courte en particulier pour l'accord mets-vins avec l'esturgeon, le seul chablis est trop sec & ne rejoint pas le crèmeux de la sauce

Oct 14, 2023
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1 Review
5.0

Le repas était incroyable! Savoureux, équilibré intelligent. Le vin proposé était merveilleux! Tout était parfait . Un service exceptionnel! De loin le meilleur restaurant de Québec!

Oct 14, 2023
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca