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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 5 of 18 - 180 Reviews
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1 Review
5.0

Les vins vont dispendieux puisqu'il faut ajouter les taxes & le pourboire sur le vin.

Jul 15, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une agréable soirée. Le menu découverte 6 services avec l'accord mets-vin était tout simplement divin. Je le recommande à tous!

Jul 8, 2023
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1 Review
5.0

Les plats servis étaient tous délicieux & de très belle présentation. Le vin Mosaic rouge qui nous a été conseillé, parfait. Le service à la table a été fait de façon professionnelle sans snobisme, convivial & franchement agréable. Nous avons toutes passé une très belle soirée dans un décor magnifique. Encore merci.

Jun 15, 2023
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1 Review
5.0

Très bon service au delà de nos attentes. Le menu dégustation avec accord vin était excellent! Nous avons tous apprécié notre soirée!

May 21, 2023
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1 Review
4.0

Une petite déception pour notre place dans le restaurant....à côté des toilettes & du stationnement. Mais nous avons très bien mangé. Le seul bémol, le bouillon sur l'assiette de champignons en entrée était un peu trop vinaigré. Merci !

May 20, 2023
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1 Review
5.0

Je recommande fortement la dégustation 5 services à l'aveugle, avec l'accord met-vin. C'était délicieux. Le beau décor, le bon service service & l'excellente nourriture, tout y était.

May 11, 2023
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1 Review
5.0

J'ai vraiment tout apprécié, de l'accueil au service en passant par les plats sublimes. Beaucoup aimé être conseillé pour le vin avec le repas choisi & ainsi permettre de faire de belles découvertes.

May 7, 2023
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1 Review
3.5

Trop cher par rapport à la qualité des mets offerts.
Exige en plus des accompagnements à la carte.
Belle carte des vins & cocktails. Bel endroit mais n'y retournerai pas .

Apr 30, 2023
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1 Review
5.0

Nourriture divine, service impeccable & excellente carte des vins.

Apr 29, 2023
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1 Review
5.0

Endroit magnifique, personnel attentionné & professionnel & bouffe délicieuse.....Tout était parfait sauf le délai d'attente avant d'avoir une bière/vin (+ ou - une heure) & le 1er plat (+ ou - 1h30). Je comprends qu'on était un samedi & qu Il y a des problèmes de personnel....prenez moins de réservations svp!

Apr 17, 2023
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