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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 6 of 18 - 180 Reviews
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1 Review
5.0

Beau restaurant, bon service & excellent repas (menu découverte avec accords mets vins).

Mar 27, 2023
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1 Review
5.0

Tout éteint succulent. Nous avons pris le menu dégustation & l'accord vin & met. Endroit fortement recommandé!

Mar 19, 2023
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1 Review
5.0

Superbe dégustation à l'aveugle avec accord mets-vins!
Merci

Mar 19, 2023
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1 Review
5.0

Que dire on a tous dit hier soir. Mais vraiment une expérience magnifique. Déjà un accueil comme on les aimes doux & chaleureux. Suivit d'un petit cocktail de poule que je noublirais pas car j'en ai pris un deuxième. Ma femme d'ailleurs très positive aussi dès le départ l'ambiance du restaurant est vraiment un must je trouve il ya de la délicatesse & quelques chose de brut qui en ressort c'est réconfortant doux apaisant. & la bien évidemment on a pas encore mangé. On était là pour nos 13 ans de vie commune avec ma femme donc on voulais ce faire plaisir un max & faire exploser nos papilles. & bien j'ai eu des mots un peu vulgaires mais on a na prit plein la tronche lol. C'était exceptionnel vraiment les accords des plats avec les vins une tuerie dans le palet mention plus plus plus pour la passion qui se dégager du monsieur qui nous a mis en bouche tous ses vins merci infiniment. Un grand merci aussi à Gaetan toujours au petit soins & un humour charmant merci à vous. & la on parle des plats & je peux vous dire que la on est pas chez n'importe qui & que ya du boulot en arrière car sa se voit & sa se sent & même sa se ressent. Bref j'en aurais trop à dire & quand positif vraiment. Merci beaucoup à tous pour ce moment incroyable merci merci

Mar 4, 2023
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1 Review
5.0

Excellent sur toute la ligne. Nourriture succulente & raffinée. Service excellent. Excellent choix de vin au verre. Cocktail maison délicieux. Ambiance parfaite. Bravo !

Feb 25, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons pris le menu St-Valentin avec accords mets vins. Dispendieux mais délicieux du début à la fin. Un coup de coeur!

Feb 15, 2023
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1 Review
4.5

Très belle découverte: des beaux mélanges de saveurs sont présentés, bonnes portions, belle carte de vin d'importations privées. Le restaurant est très joli & nous avons grandement apprécié sa facilité d'accès par soir de grand froid. Les desserts étaient divins & le service extrêmement professionnel.

Feb 11, 2023
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1 Review
5.0

Excellent la nourriture les vins & le service

Feb 11, 2023
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1 Review
5.0

Plats recherchés, accords mets vins parfaits, service agréable, sympathique & expérimenté!

Feb 4, 2023
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1 Review
5.0

Service impeccable, douce ambiance, repas délicieux & vins de grande qualité. Une expérience avec une note de 100%.

Jan 26, 2023
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca