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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Display Alldecor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 9 of 18 - 180 Reviews
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1 Review
5.0

Un service incroyable avec une nourriture divine. Les accords mets & vin sont fabuleux. Mon restaurant préféré.

Sep 25, 2022
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1 Review
5.0

Extraordinaire! Cela faisait longtemps que nous n'avions pas si bien mangé. TOUT était parfait : service professionnel en restant très amical (belle complicité dans l'équipe), vin, plats créatifs assaisonnés à la perfection, portions généreuses. Nous avons passé une magnifique soirée, merci beaucoup!!

Sep 25, 2022
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1 Review
5.0

Belles découverte ce resto! Menu intéressant & excellent choix de vins. Nous avons commandé le plat de ris de veau & le plat de champignons sauvages, comme entrée. Pour le plat de résistance: le sanglier & le lapin. Tout était délicieux & le service impeccable. J'oubliais: les cocktails inventifs sont aussi à découvrir.

Sep 24, 2022
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1 Review
5.0

Vraiment une belle expérience culinaire nous avons pris le 5 service avec l'accord mets & vins très très très bon

Sep 22, 2022
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1 Review
5.0

Le menu découverte était excellent, le vin recommandé excellent. Super équipe, très agréable soirée.

Sep 17, 2022
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1 Review
5.0

Quel magnifique restaurant ! tout est divin, le décor, l'ambiance, l'accueil chaleureux, les menus variés, extraordinairement recherchés, divinement préparés & absolument savoureux, merci au chef & à toute l'équipe en cuisine. & que dire des conseils judicieux du sommelier qui nous permettent de bonifier notre expérience culinaire. J'ai adoré les choix proposés de champagne & de vin. Un IMMENSE merci à notre serveur Gaétan pour son accueil, sa délicatesse & son savoir-être extraordinaire, Une visite à renouveler le plus souvent possible.

Sep 11, 2022
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1 Review
5.0

Super service, super bouffe très belle carte de vin!! Juste parfait!!

Sep 1, 2022
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1 Review
5.0

Belle découverte, endroit inusité mais qui vaut le détour. Excellente cuisine, très belle sélection de vins & ambiance chaleureuse. Fait maintenant partie de ma top sélection à Québec.

Aug 18, 2022
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1 Review
5.0

Expérience mémorable
Atmosphère accueil menu repas accord mets/vin & présentation remarquable

Aug 14, 2022
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1 Review
5.0

Un service courtois & attentionné.
Une table diversifiée & somptueuse.
Un accord mets-vin parfait.
& la cheffe Péro & toute l'équipe en cuisine qui était un véritable spectacle en soi.

Merci pour cette superbe soirée qui me sera pas la
dernière.

Aug 13, 2022
View 4518 ratings
www.restoquebec.ca