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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
4★
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-12
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decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 101 of 226 - 2251 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellent service & conseils avisés.

Oct 1, 2022
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1 Review
5.0

Excellente soirée, nous avons pris le menu dégustation 5 services de la cheffe Émeline avec l'accord mets vin, vraiment super !
Le service impeccable du personnel rend l'expérience client des plus agréable.
Enfin, le décor, l'ambiance nous charme à chaque fois.
À chaque fois nous faisons une découverte culinaire au Botaniste.
À bientôt,

Oct 1, 2022
via Other
1 Review
5.0

Nourriture, cocktail, service & même les salle de bain, tout était parfait ! 100% je n'aurais pas pu être plus satisfaite pour mon souper d'anniversaire. Merci à Felix & Gabrielle pour leurs services courtois, amical & attentionné. Je recommande à tout mon entourage & je reviendrais assurément.

Oct 1, 2022
JudithSass-2018
1 Review
5.0

Honnêtement l'un des meilleurs restaurant dans lequel j'ai mangé dans la ville de Québec. Tout est impeccable ; nourriture, cocktail, service & même les plus belles salle de bain que j'ai vue. Même si je cherche fort, je n'arrive pas à trouver un défaut à cet endroit. Je suis ravie & je reviendrais sans aucun doute.

Sep 30, 2022
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1 Review
5.0

Un service de qualité, des mets excellents, produits frais, simple, & bien cuisinée.
Une table ou aller sans hésite

Sep 30, 2022
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1 Review
5.0

Superbe expérience culinaire!

Sep 30, 2022
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1 Review
4.0

Super service! Le menu est exquis!

Sep 25, 2022
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1 Review
5.0

Un service incroyable avec une nourriture divine. Les accords mets & vin sont fabuleux. Mon restaurant préféré.

Sep 25, 2022
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1 Review
5.0

Extraordinaire! Cela faisait longtemps que nous n'avions pas si bien mangé. TOUT était parfait : service professionnel en restant très amical (belle complicité dans l'équipe), vin, plats créatifs assaisonnés à la perfection, portions généreuses. Nous avons passé une magnifique soirée, merci beaucoup!!

Sep 25, 2022
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1 Review
5.0

Belles découverte ce resto! Menu intéressant & excellent choix de vins. Nous avons commandé le plat de ris de veau & le plat de champignons sauvages, comme entrée. Pour le plat de résistance: le sanglier & le lapin. Tout était délicieux & le service impeccable. J'oubliais: les cocktails inventifs sont aussi à découvrir.

Sep 24, 2022
www.restoquebec.ca