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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OPEN11:30 am - 1 pm, 5:30 pm - 9:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
4★
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-12
4.84518 ratings
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Reviews often mention

decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 128 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

Un très belle expérience. Le service offert par notre serveur Gaétan était excellent & que dire des recommandation des vins d'accompagnement par le sommelier Guillaume. La nourriture était excellente. Je recommande tout particulièrement la morue noire/ topinanbour/ noisette.

Mar 29, 2022
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1 Review
2.5

Salle bruyante. Très écho. Tables pour 2 trop rapprochés, zéro intimité. Nourriture très moyenne par rapport au prix. Ne le recommande pas.

Mar 27, 2022
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1 Review
5.0

Très impressionné par la courtoisie du personnel! Une mention particulière pour l'hôtesse qui nous a accommodés pour notre table! Compliments également pour la qualité du repas! Nous avons simplement adoré notre expérience!

Mar 27, 2022
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1 Review
5.0

Tout était parfait. Le décor , l'ambiance, le service, la qualité & le goût des repas. J'en reviens pas encore! Merci pour l'expérience!

Mar 27, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service,nourriture de très bon goût & ambiance chaleureuse.

Mar 26, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, nourriture & breuvages délectables, endroit magnifique... combinaison parfaite pour une soirée parfaite!

Mar 25, 2022
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1 Review
5.0

Belle expérience culinaire, les mets choisis étaient excellents, la présentation impeccable & le service chaleureux.

Mar 25, 2022
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1 Review
5.0

Le service personnalisé, d'un rythme parfait ! La nourriture excellente & l'ambiance chaleureuse.

Mar 25, 2022
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1 Review
5.0

Tout était impeccable ; service, présentation, saveurs, suggestions, ambiance...
Nous étions 2, au comptoir bar, servis par Félix.
On se dit à très bientôt !!!

Mar 20, 2022
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1 Review
5.0

Je recommande chaudement ce restaurant.
C'est une expérience gastronomique très agréable & différente sans être guindée.
Le service est excellent.
Les prix, plus élevés qu'ailleurs en général, sont justifiés.

Mar 20, 2022
www.restoquebec.ca