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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OPEN11:30 am - 1 pm, 5:30 pm - 9:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-13
4.84518 ratings
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 162 of 226 - 2251 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Belle ambiance, bonne nourriture, bon service

Sep 28, 2020
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1 Review
5.0

Meilleur restaurant à Québec sans aucun doute!

Sep 26, 2020
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1 Review
5.0

Très belle soirée. La bouffe est délicieuse & la finesse des saveurs est au RDV. Le talent des cuisiniers se retrouve dans l'assiette. L'harmonie des saveurs aussi! Très belle exécution!

Sep 26, 2020
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1 Review
5.0

Bel endroit où tout le personnel souhaite de tout coeur faire vivre une belle expérience aux clients. De bon plat gastronomique à prix abordable. Sécuritaire dans une période de pandémie.

Sep 25, 2020
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1 Review
3.0

excellente nourriture; facture très salée pour un lunch de semaine. Pour cette raison je me questionnerai si j'y retournerai

Sep 25, 2020
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1 Review
4.5

Différent mais pas éclaté. C'est notre deuxième visite & nous y retournerons
Service agréable.

Sep 21, 2020
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1 Review
5.0

Très bon accueil.
Excellent service.
Succulent déjeuner.

Sep 21, 2020
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1 Review
4.5

Aspects positifs: plats succulents & originaux. Service courtois & assez rapide.

Aspects négatifs: Nous devions être assis dans une des banquettes vertes, face à la cuisine. Or, ce ne fut pas le cas. On nous donne une table en entrant, près de la fenêtre, avec vue sur l'asphalte, ambiance froide & près des toilettes. Pourtant, on m'avait promis par téléphone..."Ne vous inquiétez pas, madame..."

Musique un peu forte: obligé de parler toujours plus fort avec nos invités tout le long du repas.

On n'aime pas être obligé d'utiliser un téléphone pour consulter le menu, surtout si on a pas Internet sur celui-ci. Certains restaurants gardent des menus papier pour accommoder.

Sep 20, 2020
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1 Review
5.0

Repas excellent & très belle ambiance!

Sep 19, 2020
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1 Review
5.0

Pour le Phoque fest: belle assiette d'entrée pleine de saveurs subtiles! Le reste du menu paraît un peu cher - sans savoir à quoi les plats ressemblent. Cependant, beau choix de vins surprenants!

Sep 19, 2020
www.restoquebec.ca