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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-13
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 166 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

Super restaurant ! Très belle décoration à l'intérieur. Le menu est varié & très bon. Je recommande fortement. Seul petit point faible les prix sont cher, mais de temps en temps ça vaut la peine d'investir dans une haute gastronomie. De plus, notre serveur Hugo je le recommande très gentil & à l'écoute de nos demandes. Service impeccable.

Aug 27, 2020
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1 Review
5.0

Sans aucun doute, une des meilleures expériences gustative de la région

Aug 26, 2020
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1 Review
5.0

J'ai vécu une expérience gustative exceptionnelle. Le service est conviviale, non guindé, ce qui correspond à mes attentes. Je recommande chaudement Les Botanistes.

Aug 26, 2020
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1 Review
5.0

Menu original & varié, d'excellente qualité. Tout était délicieux & copieux, de l'entrée au dessert. Le service était chaleureur.

Aug 26, 2020
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1 Review
4.5

Très bon service. Atmosphère décontractée & sympathique.

Aug 26, 2020
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1 Review
3.0

Points positifs: beau décors, les plats étaient bons

Points décevants: on nous a pas fait goûter au vin avant de nous servir notre verre & nous n'avons pas vu la bouteille. Déception dans la présentation de la viande ( rien qui n'accompagne l'assiette)

Aug 26, 2020
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1 Review
5.0

Restaurant parfait, bon service & bon cuisine. Les légumes sont revisité & très intéressants. Merci pour tout

Aug 26, 2020
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1 Review
5.0

belle ambiance, serveur agréable & super déjeuner! Nous avons tous été ravis & les jeunes (20 ans) veulent y retourner!

Aug 26, 2020
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1 Review
5.0

Tout était excellent

Aug 24, 2020
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1 Review
4.5

Toujours aussi délicieux. Service impeccable! Atmosphère détendue! Respect des mesures sanitaires grandement apprécié. Expérience à renouveler très bientôt.

Aug 22, 2020
www.restoquebec.ca