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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OPEN11:30 am - 1 pm, 5:30 pm - 9:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-13
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 175 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

Nous avons fait une première visite aux Botanistes & nous sommes complètement tombés sous le charme! Dans ce restaurant, tout est parfait jusque dans les moindres détails: le personnel est adorable, tellement sympathique & chaleureux. & que dire de la nourriture: les plats sont savoureux, créatifs & raffinés. L'ambiance est feutrée & le décor magnifique. Ce restaurant vaut sans contredit le détour, il est un incontournable & pour nous l'un des meilleurs de la ville de Québec. C'est une valeur sûre pour passer une soirée magnifique !

Mar 13, 2020
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1 Review
5.0

La perfection une bouchée a la fois! Le bonheur une minute a la fois. merci!!

Mar 12, 2020
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1 Review
5.0

Toujours aussi excellent ! Les chefs & leur brigade savent suggérer des créations originales & goûteuses.
Bravo également au service. Nous passions une très agréable soirée & le service courtois & sympathique a ajouté davantage au plaisir de cette soirée. Bravo!

Mar 9, 2020
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1 Review
3.5

Service convenable & attentionné, les protéines bien réussies les légumes moins surtout su prix demandé

Mar 8, 2020
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1 Review
5.0

Wowww encore une fois. On fesait découvrir votre magnifique resto à des amis... qui ont adorés.Nos choix de plats étaient un délices, l'ambiance de la place était bonne & que dire de notre magnifique service fait par Mathieu avec passion & délicatesse. On se reverra car a chaque fois c'est un pur régal sur toute la ligne.

Mar 8, 2020
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1 Review
5.0

Excellent restaurant. A recommander sans hésitation pour la beauté du restaurant, l'accueil & le service. L'établissement privilégie les végétaux mais on y retrouve aussi de la viande. Félicitations à la brigade des chefs! La nourriture était exquise. Nous y retournerons assurément.

Mar 7, 2020
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1 Review
5.0

C'est ma 2e visite. Tout me plaît,accueil,service,ambiance, décor & évidemment les mets sont succulents & la présentation très originale.

Mar 7, 2020
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1 Review
5.0

Les Botanistes, ah! que de beaux & bons moments!
Manger, déguster dans un tel décor, c'est du gâteau. Des mets composés avec finesse. Un service impeccable. Merci M. Gaétan. Vous doudounez vos clients. J'adore cet endroit. Je me délecte à l'idée d'y retourner. Menoum !

Mar 7, 2020
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1 Review
4.0

Food was not hot enough. But very tasty.

Mar 6, 2020
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1 Review
5.0

NON SEULEMENT UN REPAS....MAIS UNE EXPÉRIENCE UNIQUE !

POUR QUI APPRÉCIÉ LA FRAÎCHEUR, L'ORIGINALITÉ & LE SERVICE PERSONNALISÉ, VOILÀ UNE ADRESSE À CONSERVER.

Mar 6, 2020
www.restoquebec.ca