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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
4.84518 ratings
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decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 18 of 226 - 2251 Reviews
Claude
5.0

Boîte repas de la fête des mères, merci à la cheffe & à toute son équipe chaque bouchée etait wow du début à la fin. Bravo. Merci & à la prochaine.

May 12, 2024
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François
5.0

J'y vais souvent & c'est toujours excellent. Le service est clairement une de leur force. Par ailleurs, leur carte de cocktail est underrated ! 5 étoiles comme toujours !

May 12, 2024
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Jocelyn
5.0

Découverte grâce à l'émission Coup de Food. Vraiment Vraiment pas déçu , tout était excellent & bien goûteux... accompagné de belles présentations de plats. Tout était parfait ( rien à dire de négatif ). Gaëtan en tant que serveur était très gentil & connaisseur sur les différents mets proposés 👍 Nous avons bien aimés notre expérience... Aucune déceptions 👌

May 10, 2024
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Sylvain
5.0

Menu découvertes Tout est en croissance dans les goûts dans ce menu 5 services. Omble, truite, foie gras, bison, dessert à la noisette grillée. C'est délicieux, particulièrement le foie gras & le bison. Service impeccable, explications de chacun des mets au fur & à mesure, ou au début du repas, à son choix. Nous avons choisi le mode surprise (explications à l'arrivée de chacune des assiettes). Les ustensiles sont Old style, pichet d'eau très apparié avec l'endroit. L'ambiance & le décor sont très chaleureux, il faut le dire, malgré la situation géographique peu habituelle d'un restaurant. Plutôt rare de voir un restaurant plein un samedi soir depuis 2020. Le bar à cocktails est très invitant & très achalandé. Petits - : Pas reçu d'offre de thé ou café lors de la réception du dessert. Musique: en théorie, la musique devrait passer inaperçue en se fondant dans l'ambiance.

Apr 15, 2024
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Melissa
5.0

Définitivement ma découverte coup de coeur dans les derniers mois je recommande fortement! L'ambiance est très chaleureuse, les employés sont très professionnels & le service était impeccable. Les plats sont tous excellent sans exception!

Apr 13, 2024
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Florence
5.0

Super service & nourriture délicieuse! Endroit parfait pour célébrer une occasion ou simplement pour se gâter dans un décor magnifique!

Apr 12, 2024
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Simon
5.0

Un restaurant magnifique, avec une ambiance acceuillante. Le service est impectable. La nourriture est parfaite👌 Une expérience à vivre & à revivre!! J'ai adoré❤️

Apr 7, 2024
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Katty
5.0

Le menu dégustation est exceptionnel à chaque fois!

Mar 25, 2024
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Jean-JacquesBri-2243
1 Review
5.0

Quel magnifique sourire de la serveuse! Elle avait l'air heureuse d'être au travail & nous a transmis son bonheur. Tout le reste était comme à l'habitude, c'est à dire parfait.

Mar 24, 2024
Louis
5.0

Excellent dans l'ensemble, je recommande fortement le menu dégustation

Mar 17, 2024
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www.restoquebec.ca