FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Loading affiliated restaurants...
4.84518 ratings
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentioned in:

Les Botanistes was featured in the article(s) below.

PressView More

Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-14
4.84518 ratings
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%
Write your review

Reviews often mention

decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 189 of 226 - 2251 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Nourriture excellente dans un décor champêtre.

Dec 16, 2019
via Other
1 Review
4.0

Beau menu & excellente cuisine. Très beau resto, mais la vue sur la boutique & les clients d'à côté gâche un peu l'expérience.
Personnel très à l'aise avec l'intolérance au gluten/maladie coeliaque.

Dec 16, 2019
via Other
1 Review
4.0

Très beau restaurant, service excellent, menu original & bonne nourriture. Je recommande cet endroit.

Dec 15, 2019
via Other
1 Review
5.0

Excellente ambiance, service attentionné & sympathique, plats excellents! Seul le café pourrait être amélioré - goût, saveur -

Dec 15, 2019
via Other
1 Review
4.5

Parfait en tout point. Les plats de légumes sont vraiment délicieux. Seul bémol : le prix des protéines est un peu élevé.

Dec 13, 2019
via Other
1 Review
5.0

Mes commentaires font suite à 3 visites le midi (non consécutives). Touit est parfait! L'ambiance, le services, la présentation des plats & les saveurs sont au rendez-vous. L'entrée, en extra, vaut le supplément: belle portion & toujours divine au goût. Seul bémol: la garniture qui accompagne la protéine n'est pas assez généreuse. Elle est plus "décorative" qu'accompagnement. Le pain (sur demande) qui nous a été servi lors de notre dernière visite n'était que symbolique: 4 minies, minies rondelles. Excellent choix de tisanes.

Dec 11, 2019
via Other
1 Review
5.0

Plat copieux.. & goûteux...environnement agréable...belle découverte!!

Dec 9, 2019
via Other
1 Review
4.0

Très belle expérience, repas à la hauteur de mes attentes. J'aurais aimé connaitre les suggestions du chefs. Très bon service & connaissance des vins.

Dec 8, 2019
via Other
1 Review
5.0

L'expérience général était super! Le service impécable!
Bravo

Dec 7, 2019
via Other
1 Review
5.0

Bonjour à vous,

Effectivement hier avec deux amis qui sont venu de Eastman pour me rencontrer chez Les Botanistes, nous avons soupé à votre restaurant. Ça été tout simplement exceptionnel & ce à TOUS les niveaux !!! & petit détail anodin, mais qui est aussi important, le stationnement est abondant & gratuit! Donc aucun stress à l'arrivée.

Le lieu est tout simplement magnifique. Le mariage de plantes & de boiseries crée tout de suis une détente qui prépare bien au repas. Le service est d'une qualité exceptionnelle... Les personnes qui nous ont servi étaient non seulement gentilles, attentionnées, rapides & efficaces, mais elles connaissaient tous les éléments du menu & savaient nous les présenter & nous conseiller avec intelligence.

& que dire des aliments eux mêmes... Une véritable EXPÉRIENCE pour tous nos sens !!! La vue, le goût, l'odorat, le toucher... Tout était plus que parfait !!! Le goût de chaque aliment est unique & se marie à la perfection avec reste. Tous les mets ont un petit je ne sais quoi qui nous amène au septième ciel. L'idée du partage des légumes au centre de la table est géniale.

Mes deux amis sont aussi dans la restauration gastronomique & je peux vous dire qu'ils ont été ravis de vivre cette expérience avec moi. Nous nous sommes donnés rendez-vous pour un brunch lors de leur prochaine venue!

Vraiment j'ai ADORÉ !!! & je tiens à féliciter tous les efforts de M. Paul Daoust, propriétaire des Floralies Jouvence. Il a fait preuve de persévérance & de vision en portant son projet à terme. Tout le temps & toute l'énergie qu'il y a mis avec les siens méritent toute notre admiration! Bravo M. Daoust, c'est vraiment Mission Accomplie !!!

Une expérience à vivre & à revivre!

Dec 4, 2019
www.restoquebec.ca