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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-14
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decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 198 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

Toute une expérience! Succulent, exceptionnel 😋 service impeccable (sabryna) & un décor absolument magnifique. Tellement une bonne idée comme endroit/collabo
Je reviendrai 😁

Oct 11, 2019
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1 Review
5.0

Original, très bon & service amical. Merci nous avons passé une belle soirée avec vous. Félicitations au chef !

Oct 6, 2019
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1 Review
5.0

Excellent resto. Excellente bouffe. Excellent service.

En résumé, tout y est excellent.

Oct 6, 2019
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1 Review
5.0

Excellent repas, excellent service! Très belle ambiance chaleureuse ☺

Oct 6, 2019
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1 Review
5.0

Les légumes cuisinés de façon exceptionnelle. Un décor chaleureux & un service impeccable.

Oct 5, 2019
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1 Review
5.0

Service exceptionnel, un décor incroyable, des plats raffinés & les légumes travaillés avec soin.

Un restaurant à découvrir on y retourne !

*entrée de betteraves & plat de champignons sont des must !

Oct 5, 2019
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1 Review
5.0

Expérience culinaire tout à fait génial, un nouveau concept qui se démarque & un décor remarquable. Je recommande fortement.

Oct 3, 2019
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1 Review
5.0

Juste un mot : Parfait. Cuisine originale & goûteuse. Des arômes subtils & des produits de qualité.
Service impeccable

Oct 3, 2019
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1 Review
3.5

Le concept de choisir 2 légumes & une protéine
est à revoir. Tout était très bons ...assiettes succulentes...mais le mariage des plats n'y étaient pas. On sautait d'une saveur à l'autre
Revoir une ambiance plus feutrée
Petites tables blanches , plafond haut
Froid ...tables assez collées ...avec longues banquettes à partager avec le voisin
Prix exagéré...300$ pour deux
A part le décor du resto...on est sur le bord de l'autoroute
Il y a tellement de choix en restauration...on devient difficilement impressionnable
Désolée 😐

Sep 30, 2019
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1 Review
5.0

Bel endroit, serveur compétent, nourriture délicieuse! Malgré le prix légèrement élevé, je le recommande.

Sep 29, 2019
www.restoquebec.ca