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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-14
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 199 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

Service & repas excellent, un peu lent entre l'entrée & le service de repas principal.

Sep 29, 2019
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1 Review
5.0

Superbe soirée!
Tout était parfait, la nourriture, l'ambiance & le service! Nous reviendrons 🤗👍

Sep 29, 2019
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1 Review
5.0

Une belle découverte! Un excellent repas, un décor inspirant, un serveur très sympathique & pas besoin de crier pour se faire comprendre. Je reviendrai c'est certain!

Sep 28, 2019
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1 Review
5.0

Une expérience gourmande satisfaisante.
Pour les amoureux de légumes.
A recommander & à recommencer sans aucun doute.

Sep 27, 2019
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1 Review
5.0

Bon service. Excellent plats. Ambiance agréable

Sep 25, 2019
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1 Review
5.0

Excellent service. Bouffe savoureuse.

Sep 25, 2019
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1 Review
5.0

Très bon menu végétarien!!service impeccable, ambiance & décor agréable

Sep 25, 2019
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1 Review
4.5

Très belle endroit, service irréprochable, & approche culinaire originale. A tester !!!

Sep 25, 2019
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1 Review
5.0

Un endroit magnifique.Des plantes partout.Une décoration très tendance.Salle de bain Wow!
Un peu à l'extérieur de Québec mais avantage : pas de problème de stationnement.
La bouffe.& bien c'est délicieux & le concept intéressant.Le légume est présent mais les protéines aussi.Bon choix de vins.Serveurs sympathiques.
Oui on y retourne.

Sep 25, 2019
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1 Review
5.0

Première visite pour nous. Nous avons apprécié l'accueil, la présentation dès mets, les conseils judicieux pour le choix du menu & du vin ainsi que le service excellent. Nous avons savouré chacun des mets, particulièrement les ris de veau. Un petit bémol pour les haricots trop à maturité, durs & fibreux. La chimie entre le fondant au chocolat noir, le sorbet à l'argousier & l'estragon est très réussie.
Nous comprenons que la qualité a un prix mais 225 dollars pour un repas trois services avec une bouteille devin ordinaire ( 2 personnes) est un prix trop élevé.

Sep 22, 2019
www.restoquebec.ca