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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
4.84518 ratings
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decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 2 of 226 - 2251 Reviews
Jacinthe
5.0

Tout était absolument impeccable ! ***
Nous avons choisi le menu dégustation avec l'accord vin ! Succulent 😋! Succulent ! Succulent !
Le service est très attentionné sans être prétentieux, la présentation des plats & vins est sans faille.
L'endroit est magnifique & très agréable !
Bravo à toute l'équipe ! 👌😊

Jun 22, 2026
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BaBa
5.0

Un restaurant qui se mériterait une belle étoile Michelin ! Équipe très humaines Avec beaucoup de talent & de savoir.

Ce fut un excellent cinq services dégustation avec apport de vin Sélectionner par le sommelier pour concorder avec les cinq plat.

Merci également à notre serveur Vincent

Je recommande

Jun 16, 2026
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Béa
5.0

Super beau restaurant à l'extérieur de Québec, extrêmement bien décoré. Nourriture exquise & cocktails délicieux! Service un peu lent (nous avions une réservation à 20:00 & avons seulement eu l'entrée vers 21:15), mais très belle expérience somme toute. Je serai de retour pour essayer le menu dégustation à 97$/5 services!

Jun 8, 2026
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J
5.0

Bon petit pot de confitures avec une présentation attrayante

Jun 4, 2026
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André
5.0

Brunch avec un couple d'amis, belle carte ,bon service & bel ambiance , resto à découvri

Jun 2, 2026
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Francis
5.0

Superbe expérience à chaque fois qu'on vient aux botanistes. Excellent service d'Élodie ce soir & ambiance décontractée. Je recommande à quiconque désirant une expérience unique à Québec. Toujours sublime! 🌷

May 30, 2026
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Juno
2.0

Les plats sont très décevants. Les sauces sont beaucoup trop grasses. Il n'y a pas assez d'accompagnements frais , de verdure dans les plats. Choix de vins peu intéressants. C'est bien malheureux mais je ne recommande pas du tout malgré le très beau local.

May 26, 2026
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Melydia
5.0

Merci Guillaume ⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?

May 13, 2026
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Alexandre
5.0

Expérience agréable. Service attentionné. Magnifique restaurant. Nous avons pris le menu dégustation avec les accords de vins. À recommander. Coup de coeur pour l'omble chevalier. Le seul hic est le dernier verre avec du verjus mais il se pourrait que ce soit une question de goûts personnels.

May 9, 2026
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Annie
5.0

Un service hors pair, merci à Gaétan notre serveur, un passionné ! Notre soirée a été vraiment agréable !

May 8, 2026
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www.restoquebec.ca