FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Loading affiliated restaurants...
4.84518 ratings
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentioned in:

Les Botanistes was featured in the article(s) below.

PressView More

Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-14
4.84518 ratings
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%
Write your review

Reviews often mention

decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 208 of 226 - 2252 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Une cuisine différente & excellente!

Jul 28, 2019
via Other
1 Review
5.0

À découvrir! Une explosion de saveurs dans chaques bouchées, c'est délicieux & gourmand. Sans parler de la déco qui est parfaite!

Jul 28, 2019
via Other
1 Review
5.0

Délicieuses découvertes!
Marie-Ange

Jul 27, 2019
via Other
1 Review
5.0

Excellente nourriture, cependant je crois que la boisson chaude devrait être incluse au repas du midi.
Bravo aux cuisiniers!

Jul 27, 2019
via Other
1 Review
3.5

Nous avons pris l'entrée de bourgots, l'assiette de champignons, l'assiette de poireaux & comme protéine l'ombre chevalier. Notre premier choix de protéine était le flétan, mais il n'y en avait plus. Comme suggéré par le serveur, nous avons partagé le menu choisi. Dans l'ensemble c'était bien, mais pas de WoW.

Jul 27, 2019
via Other
1 Review
5.0

Tout est excellent : bouffe, service, décor!

Jul 26, 2019
via Other
1 Review
5.0

Une belle expérience gastronomique !

Jul 26, 2019
via Other
1 Review
3.5

Excellent nouveau restaurant avec l'idée de promouvoir les légumes dans l'assiette. Les bouchées présentées lors du cocktail étaient beaucoup plus intéressantes par leur originalité & goût que les légumes à la carte. Il me semble que les plats ne mettaient pas suffisamment en valeur les légumes qu'ils devaient mettre en évidence. Chercher les asperges en dessous de l'accompagnement n'aide pas à satisfaire celui qui a pris ce plat pour son amour des asperges. Le poulet & les pétoncles étaient bien


Jul 25, 2019
via Other
1 Review
4.5

Nous apprécierions qu'il y ait un plus grand nombre de bouteilles de vin à moins de $50.

Jul 25, 2019
via Other
1 Review
5.0

Excellent! Excellent! Ambiance, décor & service & un repas génial où les légumes sont vedettes! Bravo pour cette superbe initiative qui nous donne accès à un restaurant haut de gamme à proximité!

Jul 25, 2019
www.restoquebec.ca