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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
4★
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-14
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 212 of 226 - 2252 Reviews
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1 Review
5.0

Ma visite était pour un dîner. Service, lieu & nourriture étaient excellents.

Jul 19, 2019
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1 Review
4.5

Très beau lieu, service excellent, je le recommande fortement. J'y retournerai & vais le recommander.
Seul bémol au sujet du plat choisi, la garniture servie avec le boudin noir (excellent) était trop sucrée: pomme de terre sucrée & laitue avec raisins de corinthe & pacanes, c'était trop. Il manquait une petite pointe d'acidité pour faire ressortir le tout.
Café allongé excellent.
Malgré que le resto soit rempli, on s'entend parler.

Jul 19, 2019
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1 Review
5.0

Très beau restaurant! Très bon! Service impeccable!

Jul 19, 2019
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1 Review
5.0

Vraiment très bon , très bien!

Jul 19, 2019
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1 Review
5.0

Quelle belle découverte si près de la maison! A essayer absolument -

Jul 19, 2019
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1 Review
5.0

Excellent sur presque tout les point sauf le café
Il n'y a pas de café ordinaire
Mais aussi un peu cher mais Tres bon. & tres beau merci

Jul 18, 2019
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1 Review
4.5

Nourriture sublime , bon service , environnement très agréable . Je recommande fortement ce restaurant .

Jul 18, 2019
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1 Review
5.0

Très bien pour le service & la nourriture. Il y avait des mouches mortes sur le bord intérieur de la fenêtre près de notre table. Pas appétissant... Malgré que je l'ai signalé à la serveuse, on a rien fait pour les enlever.

Jul 18, 2019
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1 Review
5.0

Superbe originalité dans les délicieux plats dégustés!
Excellent service

Jul 18, 2019
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1 Review
5.0

Très bon service, affable, intéressée par les clients. Nourriture abondante, chaude (!) le foie gras ajoutait une touche intéressante au plat "plogue" les goûts & les textures étaient tous présents. Pas besoin de mettre du sel sur la table car tout était fort bien assaisonné !

Jul 17, 2019
www.restoquebec.ca