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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OPEN5:30 pm - 9:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

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Mentioned in:

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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 35 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

Rien à redire, parfait.
Un 5 services vegan qui vaut le détour.

Dec 3, 2023
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1 Review
4.5

Au moment de payer à la caisse , je n'ajoute pas de pourboire car je voulais le payer en argent. Le serveur me dit : vous n'avez pas mis de pourboire?
Ma compagne qui m'accompagnait était justement en train de mettre le pourboire sur la table.
J'ai trouvé le serveur très impoli & très arrogant de me demander son pourboire. Il aurait mérité que je lui retire son pourboire.

Dec 3, 2023
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1 Review
5.0

Entrée huîtres, plat principal poisson, dessert. Excellent, mais j'avais encore faim, plats pas suffisamment pour bon appétit! Mais, j' y retournerai!

Dec 3, 2023
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1 Review
4.0

J'adore votre restaurant ( je suis horticultrice) tout me plaît dans votre décor. Merci & à une prochaine
Andrée 🌿

Dec 3, 2023
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1 Review
4.0

Restaurant trop froid, nous étions tous en manche longues, mais nous recevions de l'air froid par le système de ventilation & ce, même après avoir changé de place.
Pas très agréable malgré une bonne qualité de nourriture.
Devoir payer pour du pain est aussi un bémol dans ce genre d'établissement

Dec 3, 2023
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1 Review
2.5

Puisque vous le demandez...expérience décevante cette fois-ci. D'abord un potage au fort goût de brulé & trop trop salé, genre la soupe de la veille qui a réchauffé & collé. On m'a en d'ailleurs servi une autre tout à fait correcte. La salade d'orge & courge de mon amie...très très ordinaire, pas digne de votre table & surtout pas dans un menu à ce prix. Le Parmentier de caille...mon invitée a aussi pris ce plat que nous n'avons pas pu terminer tellement il y avait des petits os, très désagréable & dangereux & pas très bon. On les a rangé sur le côté de nos assiettes & le serveur n'a absolument rien vu, ni demandé si c'était à notre goût compte tenu que nous n'avions pas tout mangé.
Il nous a offert & servi le café & c'est nous qui avons dû lui parler des desserts...il croyait qu'on avait fini. La serveuse qui nous les a servi, nous a demandé si ce sera une ou deux additions & le serveur est aussitôt arrivé pour se faire payer, nous avions à peine commencé nos desserts. Pourtant le restaurant était presque vide. Dommage, nous prendrons nos distances suite à deux visites décevantes. Francine Côté 418-845-4473

Dec 2, 2023
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1 Review
5.0

On reviendra avec des amis.
Très satisfait!
Très bon choix pour un bon repas raffiné.

Dec 2, 2023
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1 Review
5.0

Délicieux & très agréable.Merci!

Dec 1, 2023
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1 Review
5.0

Nos serveurs Laurent & Gaétan ont été parfaits. La nourriture était excellente.

Dec 1, 2023
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1 Review
5.0

Très bon moment ! Je reviendrai avec ma famille !

Dec 1, 2023